生活小常識(shí)：酸棗的功效與作用

　　酸棗是棗的變種，別稱棘子、野棗、山棗、葛針等，為鼠李科棗屬落葉灌木或小喬木植物，原產(chǎn)于我國(guó)華北地區(qū)，中南各省亦有分布，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，也具有藥用價(jià)值，去果肉棗仁還是中藥材，具有養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗功效，下面生活小常識(shí)小編帶你一起來看一看酸棗的功效與作用吧!

　　酸棗的藥用功效

　　【性味】味酸，性平，無毒。

　　【歸經(jīng)】肝、肺經(jīng)。

　　【功效】補(bǔ)肝、寧心、斂汗、生津，主治虛煩不眠、驚悸多夢(mèng)、體虛多汗、津虛口渴等癥。

　　酸棗的臨床作用

　　1、鎮(zhèn)靜安眠：酸棗仁經(jīng)試驗(yàn)有抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈現(xiàn)鎮(zhèn)靜、催眠作用，用酸棗仁煎劑和粉劑治療失眠癥，結(jié)果表明有一定鎮(zhèn)靜安眠的短期療效，在臨床上面采用酸棗仁對(duì)于輕度或是重度失眠均可取得較為顯著理想的療效。

　　2、益氣健脾：常喝酸棗汁則可以益氣健脾，能改善面色不榮、皮膚干枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。

　　3、美容養(yǎng)顏：酸棗中含有大量維生素E，可以促進(jìn)血液循環(huán)和組織生長(zhǎng)，使皮膚與毛發(fā)具有光澤，讓面部皺紋舒展。

　　4、提高免疫：酸棗能提高人體免疫力，近年來英國(guó)學(xué)者在對(duì)虛弱癥患者的觀察中發(fā)現(xiàn)，凡是連續(xù)按時(shí)吃酸棗的，其康復(fù)速度比單純服用多種維生素類的快6倍以上。

　　5、安神除煩：酸棗所含的碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。

　　6、祛脂降壓：酸棗使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用。

　　酸棗的藥用驗(yàn)方

　　1、膽風(fēng)沉星：用酸棗仁一兩(生用)、蠟茶二兩，以生姜汁涂炙微焦為散。每取二錢，加水七分煎至六分，溫服。

　　2、膽虛不眠：用酸棗仁一兩，炒香，搗為散。每服二錢，竹葉湯調(diào)下。又方：再加人參一兩、辰砂半兩、乳香二錢半，調(diào)炬蜜做成丸子服下。

　　3、振悸不眠：用酸棗仁二升，茯苓、白術(shù)、人參、甘草各二兩，生姜六兩，加水八升，煮成三分，分次服。此方稱“酸棗仁湯”。

　　4、虛煩不眠：用酸棗仁二升，知母、干姜、茯苓、川芎各二兩，甘草(炙)一兩，先以水一斗煮棗仁，得汁七程式，再放入其余各藥同煮，得汁三程式，分次服下。此方名“酸棗仁湯”。

　　5、骨蒸不眠：用酸棗仁一兩，加水二碗研絞取汁，下粳米二合煮粥。粥熟后，再下地黃汁一合，煮勻吃下。

　　6、潮熱盜汗：用酸棗仁、人參、茯苓，等分為末，每服一錢，米湯送下。

　　酸棗的做法大全

　　1、酸棗粥

　　【材料】大米100克，酸棗仁50克，白糖適量。

　　【做法】①酸棗仁洗凈搗碎，再加適量水搗至稀爛，用紗布將汁絞出。②大米淘洗干凈，加適量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸棗汁再煮，至米爛湯稠，加白糖即可。

　　2、酸棗仁雞蛋湯

　　【材料】酸棗仁30克，用紗布包好。雞蛋一個(gè)，花生10顆，紅棗6個(gè)。

　　【做法】①將水燒開，打荷包蛋，放入紅糖，依次放入花生、紅棗。②然后將包好的酸棗仁放入鍋內(nèi)共同煨煮30分鐘。在睡前給孩子服下。

　　3、酸棗酒

　　【材料】酸棗1000克、清酒1000克。

　　【做法】①成熟的酸棗1000克、清酒1000克。②用清水沖洗干凈酸棗。③徹底控干水分。④放入密封容器，倒入清酒。在陰涼處放30天，酒變成溫潤(rùn)的醬紅色就可以了。

　　以上是小編為您介紹酸棗的功效與作用，喜歡吃酸棗的朋友不妨來看下吧!希望對(duì)你有所幫助!