食品攪拌機(jī)

　　型號(hào)XLJ-012 、型號(hào)RZ-528E 型號(hào)、JJB-500 型號(hào)、kB-340 等都比較好!

　　食品攪拌機(jī)是全齒輪傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，其動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)具有高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，強(qiáng)度高，技術(shù)要求高，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，堅(jiān)固耐用。可用于攪拌奶油，蛋糕液，餡料、打蛋及和制面團(tuán)等。

　　1.選擇刀片：加工食品時(shí)，請(qǐng)選擇與食物匹配的刀具，以達(dá)到最佳使用效果。粉碎米、大豆、棗等干果類(lèi)食品，應(yīng)選用“-”字型刀片。攪碎蔬菜、水果、刨冰及加工豆?jié){，請(qǐng)選用“+”字型刀片。

　　2.選擇杯子：加工時(shí)選擇與食物加工量多少相符的杯子。一般于磨選用 小杯。加工豆?jié){，請(qǐng)選用豆?jié){杯。

　　3.在選定的杯子中加入需加工的食物，然后與刀架盤(pán)結(jié)合，完全擰緊。

　　4.加工豆?jié){時(shí)，先在豆?jié){杯的底部擰好“+字”刀片，再將濾網(wǎng)罩裝入杯中，蓋上大蓋。從大蓋中間加入浸泡好的黃豆，蓋好透明小蓋。

　　5.接通電源。

　　6.把裝好食品的杯子，放在主機(jī)上，用力一擰，主機(jī)便開(kāi)始帶動(dòng)刀片工作;連續(xù)工作時(shí)可按住杯子，按順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)可鎖住開(kāi)關(guān)連續(xù)工作。

　　7. 當(dāng)食品加工好后，與啟動(dòng)方法相反操作按逆時(shí)針?lè)较蛏晕⑥D(zhuǎn)動(dòng)，杯子會(huì)往上彈出。

　　(1)攪拌機(jī)應(yīng)設(shè)置在平坦的位置，用方木墊起前后輪軸，使輪胎擱高架空，以免在開(kāi)動(dòng)時(shí)發(fā)生走動(dòng)。

　　(2)攪拌機(jī)應(yīng)實(shí)施二級(jí)漏電保護(hù)，上班前電源接通后，必須仔細(xì)檢查，經(jīng)空車(chē)試轉(zhuǎn)認(rèn)為合格，方可使用。試運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)應(yīng)檢驗(yàn)拌筒轉(zhuǎn)速是否合適，一般情況下，空車(chē)速度比重車(chē)(裝料后)稍快2~3轉(zhuǎn)，如相差較多，應(yīng)調(diào)整動(dòng)輪與傳動(dòng)輪的比例。

　　(3)拌筒的旋轉(zhuǎn)方向應(yīng)符合箭頭指示方向，如不符實(shí)，應(yīng)更正電機(jī)接線(xiàn)。

　　(4)檢查傳動(dòng)離合器和制動(dòng)器是否靈活可靠，鋼絲繩有無(wú)損壞，軌道滑輪是否良好，周?chē)袩o(wú)障礙及各部位的潤(rùn)滑情況等。

　　(5)開(kāi)機(jī)后，經(jīng)常注意攪拌機(jī)各部件的運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。停機(jī)時(shí)，經(jīng)常檢查攪拌機(jī)葉片是否打彎，螺絲有否打落或松動(dòng)。

　　(6)當(dāng)混凝土攪拌完畢或預(yù)計(jì)停歇1h以上，除將余料出凈外，應(yīng)用石子和清水倒入抖筒內(nèi)，開(kāi)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)，把粘在料筒上的砂漿沖洗干凈后全部卸出。料筒內(nèi)不得有積水，以免料筒和葉片生銹。同時(shí)還應(yīng)清理攪拌筒外積灰，使機(jī)械保持清潔完好。

　　(7)下班后及停機(jī)不用時(shí)，應(yīng)拉閘斷電，并鎖好開(kāi)關(guān)箱，以確保安全。

　　市面上一般都是賣(mài)150-300元左右的，質(zhì)量比較好一點(diǎn)的價(jià)格相對(duì)比較貴一點(diǎn)的，市面上賣(mài)的飛利浦牌子不錯(cuò)的

　　⑵按攪拌方式分有自落式攪拌、強(qiáng)制式攪拌兩種。

　　自落式攪拌機(jī)就是把混合料放在一個(gè)旋轉(zhuǎn)的攪拌鼓內(nèi)，隨著攪拌鼓的旋轉(zhuǎn)，鼓內(nèi)的葉片把混合料提升到一定的高度，然后靠自重自由撒落下來(lái)。這樣周而復(fù)始地進(jìn)行，直至拌勻?yàn)橹?。這種攪拌機(jī)一般拌制塑性和半塑性混凝土。

　　強(qiáng)制式攪拌機(jī)是攪拌鼓不動(dòng)，而由鼓內(nèi)旋轉(zhuǎn)軸上均置的葉片強(qiáng)制攪拌。這種攪拌機(jī)拌制質(zhì)量好，生產(chǎn)效率高;但動(dòng)力消耗大，且葉片磨損快。一般適用于拌制干硬性混凝土。