分類上來說,有家用型,和商用型兩種
廚師機的功率有300W-1000W不等,省電型的有300W-500W左右的,一般低功率的機型也能滿足普通家庭使用,而大功率的機型,可以拓展功能,比如絞肉、做果汁、制面條等功能。
包含哪些
標準的廚師機一般會包含一個操作盆,另外有三個攪拌器,一個是鉤型攪拌器--和面使用,一個是打蛋籠,打蛋使用,一個是A型或者人型攪拌器--攪拌使用。這三個配件也是隨著不同的品牌型號樣式有點區(qū)別,但是總而言之,功能是一樣的。采用行星軌跡軌跡的設計的廚師機,能充分的將面團揉均勻,攪拌充分。
面盆的容量
一般都是在1L-5L左右。家用多考慮選擇2L-5L的,實際揉面量是1~1.8KG(不是單純的面粉,而是面團)。很多商家都會標注出最大揉面量和說明書建議揉面量,朋友都會發(fā)現(xiàn),說明書上的揉面量是小一點的,這個量可以延長機器的使用壽命,一個比較保守的說法。
凱伍德KENDWOOD、海氏Hauswirt.
由于機身材質,功率的不同,價位從幾百元到幾千元不等,國外的品牌通常比較貴,而國內的產品性價比就比較高,比如像海氏這樣的做出口OEM的工廠型企業(yè)。很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工。