鐵鍋是國人烹飪食物的傳統(tǒng)廚具,一般不含化學物質(zhì),不會氧化。在炒菜、烹煮食物的過程中,鐵鍋很少有溶出物,即使有鐵物質(zhì)溶出,對人體也有好處。本篇百科將為你介紹生鐵鍋與熟鐵鍋區(qū)分、鐵鍋生銹怎么辦、鐵鍋選購等信息。
鐵鍋是國人烹飪食物的傳統(tǒng)廚具,一般不含化學物質(zhì),不會氧化。在炒菜、烹煮食物的過程中,鐵鍋很少有溶出物,即使有鐵物質(zhì)溶出,對人體也有好處。本篇百科將為你介紹生鐵鍋與熟鐵鍋區(qū)分、鐵鍋生銹怎么辦、鐵鍋選購等信息。
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