柿子別稱紅嘟嘟、朱果、紅柿等,是柿科植物漿果類水果,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感好,受到很多人的喜愛,一些人更是喜歡冬天吃柿子,別有一番味道,但是你知道柿子吃多了會(huì)怎么樣嗎?下面我們就一起來(lái)看一看吧!
柿子吃多了會(huì)怎么樣
1、柿子吃多了也會(huì)影響鈣等礦物質(zhì)的吸收,柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。
2、又因?yàn)槭磷又泻禽^多,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會(huì)影響食欲,并減少正餐的攝入,一般認(rèn)為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。
3、柿子含有較多的果膠、單寧酸,上述物質(zhì)與都能與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊,從而形成胃結(jié)石。
4、柿子性寒,若患有胃部寒涼者,不宜食用,普通人食用過多了,也會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的不適,所以好東西也要適量吃不能多吃。
吃柿子有哪些好處
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富:柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一個(gè)人吃一個(gè)柿子,所攝取的維生素C,基本上就能滿足需要量的一半。
2、止血涼血作用:新鮮柿子有涼血止血作用,柿霜潤(rùn)肺,可用于咽干、口舌生瘡等,柿蒂有降逆止作用,柿餅和胃止血,柿葉有止血作用,用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
3、潤(rùn)肺止渴作用:柿子具有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。
4、活血降壓作用:柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動(dòng)脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
5、解酒作用:柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化,幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄,減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。
吃柿子的注意事項(xiàng)
1、不吃空腹吃柿子:空腹時(shí)我們的胃酸會(huì)分泌增多且此時(shí)濃度高,而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成份,如與我們胃液中的高濃度融合,有機(jī)率導(dǎo)致結(jié)石,此時(shí)結(jié)石可能會(huì)堵塞幽門,把胃壓升高,使得我們本身出現(xiàn)胃脹胃痛等情況,如何情況嚴(yán)重的話可能還會(huì)引起胃結(jié)石、胃潰瘍、胃出血、等一些嚴(yán)重的病癥出現(xiàn)。
2、不應(yīng)吃大量柿子:柿子含有大量的糖類量,如果吃太多柿子會(huì)對(duì)我們的牙齒和口腔都有不利影響,也可能會(huì)影響我們的食欲。還有,柿子中的的鞣酸對(duì)人體的鈣、鎂等微量元素的吸收的影響,容易導(dǎo)致我們身體的營(yíng)養(yǎng)不良。
3、不應(yīng)連皮同吃:柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方,如果連皮一起吃有可能會(huì)增加了一些如腹痛、惡心等發(fā)病的機(jī)會(huì)。
4、柿子不能與螃蟹同吃:應(yīng)該可以說(shuō)是相克作用吧,柿子與螃蟹共同吃完會(huì)抑制我們?nèi)梭w自身的消化液分泌,會(huì)影響自身的健康。另外,柿子與螃蟹又是同是涼性的食物,食用后對(duì)胃腸疾病的增加有加重的效果,因此不要同吃。
5、柿子不能與紅薯同吃:柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物,此時(shí)如果共同在胃中,會(huì)導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀,會(huì)對(duì)人體的胃正常功能有影響,嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。
6、柿子不能與海味同吃:柿子中包含的鞣酸能夠和海鮮類中的魚、蝦等其中的的蛋白質(zhì)和鈣鹽一起也會(huì)出現(xiàn)沉淀物,這種沉淀物會(huì)刺激我們的胃腸器官,很容易引發(fā)病,如出現(xiàn)惡心、便秘等一些癥狀。
7、柿子不能與酒同吃:柿子和酒二者同食,造成腸道梗阻,柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒,酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質(zhì),易與纖維素絞結(jié)成團(tuán),形成凝塊,既難于消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。
8、柿子不能與海帶同吃:柿子和海帶二者同食,導(dǎo)致胃腸道不適,富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,容易影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收,導(dǎo)致胃腸道不適。
9、柿子不能與酸性菜同吃:柿子和酸性菜二者同食,可能導(dǎo)致胃石癥,吃過柿子后,請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過多的水,因吃了酸菜,人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸,會(huì)與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀,沉淀物積在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,從而形成胃石癥。
10、柿子不能與章魚同吃:柿子和章魚二者同食,損腸胃易致腹瀉,章魚氣味甘,咸寒,無(wú)毒,其藥性冷而不泄,可養(yǎng)血益氣,柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。
11、柿子不能與鵝肉同吃:柿子和鵝肉二者同食,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇,易凝結(jié)咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。
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