生活小常識：硬柿子可以怎么吃 硬柿子做柿子餅

　　現(xiàn)在市面上有兩種不一樣的柿子，一個是軟軟的柿子，香甜又好吃，但是保質(zhì)期不是很長。另外一個就是摸上去硬硬的柿子了。這個柿子也是很好吃的，不過沒有軟柿子的甜。但是這個硬柿子的保質(zhì)期相對來說比較長一些。有很多朋友就好奇這個硬柿子是怎么吃的。其實硬柿子的吃法很簡單，大家不要想的太復雜了。下面，就讓小編來教一下大家怎么吃硬柿子吧。

　　硬柿子可以怎么吃：

　　硬柿子的吃飯有幾種，可以像蘋果那樣剖皮后直接吃就可以了。還有一個就是制作成柿餅。下面是柿餅的制作方法。

　　硬柿子做柿子餅

　　1.首先我們要準備的材料有：硬柿子、糯米風、中筋面粉、紅豆、白糖、油。

　　2.準備好材料后，我們先把準備好的紅豆用清水泡一個上午。說明大家平時做柿子餅時，一定要記住提前半天用清水泡紅豆哦。泡好后，就把紅豆放進已加了適量水的高壓鍋，要把紅豆煮熟煮軟煮爛。

　　3.待紅豆被煮熟煮爛后，把紅豆撈出濾水。然后將慮好的紅豆放進鍋中，用小火慢慢地烘干紅豆的水分。并用鏟子將紅豆壓成紅豆泥，慢慢翻炒。等紅豆的水分差不多干后，就放進事先準備的白糖。炒干紅豆的水分后，就關(guān)火。把豆沙盛出來備用。

　　4.將事先準備好的硬柿子洗干凈，并且要去掉硬柿子的蒂。然后把洗干凈的柿子放進沸水中燙幾下后取出來。然后就可以很容易地撕去柿子皮了。把果肉都放進同一個盤中，用勺子或者其他工具把剝了皮的柿子果肉稍稍插幾下。

　　5.然后把硬柿子果肉放進攪拌機中攪拌，而且要記得放一點點的水哦。待柿子被打成果肉泥時，倒出柿子泥放進盆中待用。然后往柿子泥中倒入一碗面粉和一碗糯米粉，再放入一些白糖，然后把他們一起和成面團。

　　以上就是硬柿子的吃法了。其實硬柿子的吃法真的很簡單。只要把皮剖掉，然后切成塊，就可以開吃了。有一些朋友喜歡將硬柿子制作成柿餅，這個也是可以的，制作成柿餅之后，保質(zhì)期會更加長一些。柿子的營養(yǎng)價值也挺高的，如果是甲狀腺患者的話，可以多吃一點這個柿子，對身體好。還有，柿子具有清熱潤燥的功效，如果經(jīng)常咳嗽什么的，可以多吃一點柿子，這個是有效緩解的。同時，在吃柿子之前，吃一些東西填一下肚子。