,對家居賣場的認知基本都是消極的,人流稀少,模式落伍,線上沖擊,沒有未來等,這些感知在很多區(qū)域家居賣場不斷傳出關(guān)門信息,跨居賣場陸續(xù)撤出中國,賣場門店經(jīng)營舉步維艱的大環(huán)境下,又被特別強化,強化到懷疑人生,以至于很難提出這樣的問題:賣場還有新機會?
不過,不管賣場里的門店生意如何,有一點我們目前都可以基本肯定,家居賣場過去是整個家居產(chǎn)業(yè)零售的重要平臺,現(xiàn)在也是,在未來很長一段時間也將會是,但由于家居建材產(chǎn)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)深度融合,用戶消費心智不斷迭代躍遷,跨界與創(chuàng)新不斷推動,產(chǎn)業(yè)鏈不斷融合,產(chǎn)業(yè)格局發(fā)生巨變,意味著整個產(chǎn)業(yè)中的重要環(huán)節(jié)零售賣場必須跟隨變化,這也是肯定的。
那么,什么樣的家居賣場才能適應(yīng)新時代,賣場里的品牌專賣店應(yīng)該如何進化才能適應(yīng)新現(xiàn)實?
近,美國的連鎖會員制倉儲量販店Costco,在中國的首店上海店被買爆了,成為零售業(yè)的刷頻事件。這對中國零售從業(yè)者的心理沖擊是巨大的,不斷抱怨人流稀少的中居零售從業(yè)者心中也是不平靜的,誰說線下就是沒落的黃昏,誰說的,是你的黃昏,不是我的黃昏,Costco幾十年了,來中國還青春。
Costco的火爆,我覺得在某種程度上,應(yīng)該給予了中國賣場零售從業(yè)者以反思,賣場還是有搞頭,關(guān)鍵是怎么搞?同樣,家居賣場、賣場里的品牌專賣店還是有搞頭,關(guān)鍵還是怎么搞。
一、中居賣場還未結(jié)束黃金發(fā)展期
整個中居產(chǎn)業(yè)鏈近幾年固然在發(fā)生深刻的變化,這種變化甚至一度引起各大賣場對變革的恐慌,但只要仔細分析,這幾年的變革事實也證明,家居產(chǎn)業(yè)存在的根基與基本格局并沒有發(fā)生根本性的變化,這些根本要素的繼續(xù)存在是判斷整個家居產(chǎn)業(yè)發(fā)展與變革的基石,這些基本要素包括:
第1個要素是需求的存在。作為衣食住行的住,家居建材與房產(chǎn)緊密相連。這些需求并沒有隨技術(shù)的變化而變化,變化的只是技術(shù)對新品開發(fā)、產(chǎn)品品質(zhì)、生產(chǎn)效率、對體驗、對成本的要求發(fā)生變化。不像有的產(chǎn)業(yè),完全是產(chǎn)品根本性替代,比如有了汽車,慢慢的馬車就少了,甚至于無,有了手機,呼機的市場就沒有了,這種科技性產(chǎn)品,完全是顛覆性的替代效果。但居住產(chǎn)業(yè)不同,不管是國外市場上百年的發(fā)展,還是國內(nèi)市場幾十年的發(fā)展,家居建材產(chǎn)品都是用戶的剛需。
第2個要素是產(chǎn)業(yè)、包括用戶對零售平臺的需要。家居連鎖賣場曾是中居零售革命的重要推動者,也曾經(jīng)是效率與體驗的代名詞。正是因為中國連鎖賣場的存在與發(fā)展,很多家居品牌得以快速向全國擴張,很難想像,如果沒有像紅星美凱龍這樣的賣場存在,中國的家居品牌能夠快速向全國擴張,起碼擴張的成本和速度都不一樣。但紅星美凱龍賣場的數(shù)量,與全國的市場相比,仍然是不夠的,一方面我們在說賣場過剩,但另一個方面也體現(xiàn)家居連鎖賣場不足,部分地方賣場仍然較為分散,層次不高,管理效率、體驗都是不夠的,這說明連鎖賣場擴張空間巨大,從目前擴張的態(tài)勢來看,大型連鎖賣場紅星美凱龍、居然之家無疑獲得擴張先機。
第3個要素是家居賣場本身的進化與線上平臺本身的進化,結(jié)果出現(xiàn)線上線下“體驗互補,效率趨同”的平衡狀態(tài)。過去,線上與線下是對立的,是進攻與防守,結(jié)果,馬云2016年喊出了新零售,重新重視線下,并且自己說以后不要提電商,是新零售。重視線下是阿里進化的結(jié)果,也是補課行為,過去的技術(shù)和這些線上平臺,確實對賣場進化也起到了很好的推進作用,而線下的進化,也促使線上企業(yè)重新審視線下,在,作為線上的阿里更是直接戰(zhàn)略投資紅星美凱龍與居然之家,行業(yè)老大與老二都從資本層面形成了合作,雙方將過去潛在的對手,直接變成戰(zhàn)友。
二、家居賣場當下生存方式
按照全國賣場企業(yè)在全國布局情況以及商業(yè)模式,目前主要分成三大類別:
1、區(qū)域賣場,是賣場1.0版本,是沒走出去的家居賣場,代表企業(yè)像北京藍景麗家、城外誠等都是。也許這部分賣場在營銷手段采用了新的玩法,但總體上,是20年前的家居賣場生存到的活標本。這類單體賣場,在未來的復(fù)雜化競爭中,基本就是透明的,沒有太多抵抗能力。對于這些特別區(qū)域化的賣場,談不上特別大的發(fā)展機會,主要是長期的生存機會。即便如此,求生存也是難的,這就是為什么近幾年,各地單體賣場大幅關(guān)門的原因。
2、區(qū)域連鎖賣場,是賣場2.0版本,代表企業(yè)有第六空間、富森美等。說是區(qū)域,是這些家居賣場基本都沒出省,說的好聽,是深耕區(qū)域;說得不好聽,是走不出去,是機會點喪失的緣故。說是連鎖,是因為在一個較大區(qū)域內(nèi),形成數(shù)家,甚至十數(shù)家的店面,是一個擴大了的單體賣場,具有一定規(guī)模效應(yīng)和當?shù)貐^(qū)域品牌效應(yīng),但由于其規(guī)模的限制,無法做特別大的結(jié)構(gòu)性創(chuàng)新。這類傳統(tǒng)區(qū)域連鎖賣場,都將會是跟隨者,其生存的根基,并不是這些賣場的模式創(chuàng)新,而是與紅星美凱龍、居然之家這樣的全國連鎖賣場相比,找到服務(wù)用戶的差異性,以及新的合縱連橫中獲得生存機會。
3、全國連鎖賣場,這是賣場3.0版本,代表企業(yè)紅星美凱龍、居然之家都是。
以上三種賣場零售的進化之路,過去20年來,基本是單體賣場進化到連鎖賣場,是規(guī)模的延展,是管理的創(chuàng)新,是同一物種的物理狀態(tài)延伸;如果賣場要適應(yīng)未來競爭,則必須形成新的結(jié)構(gòu)性創(chuàng)新。我稱之為賣場4.0模式。
三、未來賣場的新結(jié)構(gòu)模式
4、超級流量場,這是我借用紅星美凱龍家居集團副總裁何興華的一個說法,何興華用超級流量場來描述紅星美凱龍賣場的新業(yè)態(tài),這個想法正符合我構(gòu)建的賣場變革4.0版本的想法。
PC時代線上零售興起,形成同線下零售的競爭關(guān)系,是新物種崛起形成的新競爭;
移動互聯(lián)網(wǎng)時代的電商興起,PC電商進化到移動互聯(lián)網(wǎng)時代的線上零售,線上線下開啟“體驗互補,效率趨同”時代的進化融合之路。
這樣建立在移動互聯(lián)網(wǎng)新操作系統(tǒng)之下的零售變革,相較于過去的零售模式,我稱之為移動互聯(lián)網(wǎng)時代零售的范式革命,家居賣場進入4.0階段。
1、家居零售變革的新范式是時間、空間與用戶的一體化延伸
這幾年,很多人用“人、貨、場”的重構(gòu)來界定的新零售,但這一個說法,起始于線上電商企業(yè),站在線上企業(yè)的立場,當它們想進入線下時,用這樣的概念能夠很好的解讀他們的變革,但對于線下賣場的零售變革,不能很好的反應(yīng)線下零售變革的根本和變革的脈絡(luò)。因此,我選擇空間、時間、用戶概念來定義新的變化,這或許更符合賣場的實際狀態(tài)。
過去的賣場紅星美凱龍,更多感覺的是空間,是產(chǎn)品的展示和用戶的體驗地,有限的邊界,固定的場所,但在,這個空間概念大大延展,只要手機在手,體驗空間和展示空間便無處不在。實體空間仍然存在,但與無限的“可移動”的虛擬空間結(jié)為一體,產(chǎn)品展示,體驗變成了“新空間”,原來的場變成了現(xiàn)在無處不在的可觸達的各種場景,實體場景或者虛擬場景。
再說時間,過去賣場,營業(yè)是有固定時間的,商戶與用戶的交易,通常在一定時間范圍內(nèi)進行,在,時間的界限已經(jīng)被打破,這個界限已經(jīng)不能用24小時來定義,而叫無時不在。
對于用戶,過去也是有邊界的,被分割的,但在,線上與線下,不管在何處,用戶無處、無時不在,不局限于某個時間,某個固定地點,這就是賣場人流為什么沒有以前大,看起來生意沒有以前好,但很多店面的營業(yè)額卻是上漲的呢。這個是因為用戶的購買行為超越了過去固定時間、固定空間的局限,不能用過去店面的經(jīng)營狀態(tài)來看待的經(jīng)營狀態(tài)。
由于時間、空間以及用戶的外延不斷擴大,遠遠超越過去賣場所界定、或者形成的范疇與屬性,以至于三者無法進行截然分開,而是虛擬化為一體的存在,要進行合體的理解才能解釋賣場的狀態(tài)。
如果商家按照過去對賣場的理解,來做的生意,一定做不下去的。因為賣場已經(jīng)不僅僅在傳統(tǒng)意義上的賣場,不是人貨場的變革而是時間、空間與用戶的一體化延伸,虛與實結(jié)合的新賣場。
賣場里的門店經(jīng)營也要隨之進化。關(guān)于商業(yè)模式創(chuàng)新,除了本文分析的外,我在《中國泛家居產(chǎn)業(yè)2020趨勢報告》中會有更系統(tǒng)完整的分析。
2、超級流量場是一種什么樣的狀態(tài)?
紅星美凱龍原來是收租隊長,大家都認為它是地主,即使,大家還是這么認為的。從經(jīng)營上來說,收租隊長仍然成立,但,紅星美凱龍的進化已經(jīng)適應(yīng)了新的商業(yè)底層操作系統(tǒng)的變革,他們推出的智慧營銷平臺IMP,應(yīng)該說就是這樣一個成果。我們來看它是如何延展老賣場,形成新賣場的。
紅星美凱龍副總裁何興華曾在一次演講中描述紅星美凱龍是如何進化的。
“過去家居行業(yè)的場就是實實在在的線下商場,是家居商品的情景化展示場所。所以常有人說我們是個收租隊長,但到了新零售時代,我們卻成了全村人的一攬子解決流量獲取、用戶數(shù)據(jù)沉淀與洞察、新品研發(fā)、渠道管理、績效管理等一系列運營難題的希望,成為了超級英雄驚奇隊長!”
“因為我們將原來的線下商場改造成了超級流量場。超級流量場厲害在哪里?”
“與線下商場相比,超級流量場的核心特點就是:超連接。進化后的超級流量場堪稱一個超級連接器,連接了各種角色(人)、各種內(nèi)容(貨)、各種場景(場);連接了數(shù)據(jù)、技術(shù)、產(chǎn)品、商品、內(nèi)容、媒介、運營等各個生態(tài);連接了所有媒介與場景觸點?!?
也就是說,紅星美凱龍不僅根據(jù)新形勢的變化重新定義了自己,此賣場已非彼賣場,而是新賣場,新的賣場結(jié)合延展了的時間,空間、流量等各種要素,形成了一種以用戶為核心的流量場,同時,紅星美凱龍?zhí)氐卮蛟炝诵碌募揖又腔蹱I銷平臺IMP,打造運營整個流量場的新系統(tǒng),這個系統(tǒng)不僅改變了原來收租隊的角色,還深度參與流量場的用戶運營,不僅服務(wù)賣場自己,還服務(wù)行業(yè)。這也是我經(jīng)常講的,平臺型企業(yè)需要為行業(yè)打造基礎(chǔ)設(shè)施,而流量場的運營,就是一種新的基礎(chǔ)設(shè)施。
紅星美凱龍的超級流量場定義,正好印證了我定義家居賣場4.0的邏輯推演,是移動互聯(lián)網(wǎng)時代物理的、信息的、心理的界限消失后的家居零售新業(yè)態(tài)。與其他標準化小件產(chǎn)品不同,紅星美凱龍這樣的全國連鎖賣場在行業(yè)的零售中,具有極大的分量和話語權(quán),如果紅星美凱龍這樣的賣場進化,品牌企業(yè)視而不見,一定會影響品牌企業(yè)的發(fā)展。
由于紅星美凱龍的創(chuàng)新走在所有家居賣場的前面,絕大部分家居賣場企業(yè)做跟隨者就是一個不錯的活法。
四、門店如何進化適應(yīng)賣場4.0?
如果說,以前紅星美凱龍、居然之家以及其他各種賣場經(jīng)營的是商戶,收的是租金,而,賣場必須經(jīng)營用戶,服務(wù)的是企業(yè)與商家,用的時髦詞語來說,叫賦能。同時,門店要同步進化才有可能適應(yīng)新賣場,我稱之為門店4.0,門店必須建立以用戶運營為核心,以用戶為資產(chǎn)的新型門店,是一個時間、空間與用戶都一體化延伸的門店,如果商場是超級流量場,那么門店就是小型超級流量場,如果用這個思路來經(jīng)營門店,我相信,現(xiàn)在也會是門店的春天。
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