小雞燉蘑菇

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小雞燉蘑菇

我們都知道小雞燉蘑菇是一道很有特色的菜品,其做法更是多種多樣,口味不盡相同,適合每個人群。小雞燉蘑菇來歷很有北方的生活氣息。即是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑,細桿小薄傘的那種,榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香,名副其實的山珍野味。

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