【圖】可口可樂(lè)神秘的配方 可口可樂(lè)配方保密的背后

　　可口可樂(lè)完整配料表至今仍是個(gè)秘密。雖然可口可樂(lè)的主要配料已經(jīng)公開(kāi)，包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯葉等，但其核心技術(shù)是在可口可樂(lè)中占不到1%的神秘配料——“7X商品”仍顯得很神秘。據(jù)說(shuō)，神秘配方配方被保存在亞特蘭大一家銀行的保險(xiǎn)箱內(nèi)，保險(xiǎn)箱的鑰匙由三個(gè)人保管，這三個(gè)人不能同時(shí)乘坐一架飛機(jī)，避免出現(xiàn)意外，同時(shí)與公司簽訂了保密協(xié)議。

　　自從1886年可口可樂(lè)被宣傳為具有治療頭痛、神經(jīng)痛、憂郁等病癥的神奇補(bǔ)藥起，生產(chǎn)商就把該飲料的配方看作機(jī)密不向世人公開(kāi)。

　　早期的可口可樂(lè)自稱是神藥，國(guó)人對(duì)這種噱頭并不陌生，手握秘方的江湖郎中使用的是類似的招數(shù)。只是隨著食品工業(yè)的發(fā)展，可口可樂(lè)這些不靠譜的宣傳已經(jīng)不被允許，不過(guò)其神秘配方依然保留。

　　可口可樂(lè)神秘配方由美國(guó)藥物化學(xué)師潘伯頓于1886年發(fā)明。可口可樂(lè)公司自成立至今，一直守著這古老而又神秘的配方。與許多公司研發(fā)后通過(guò)申請(qǐng)專利獲得法律保護(hù)不同，可口可樂(lè)的這一世界配方并未申請(qǐng)過(guò)專利，而是始終作為一種商業(yè)秘密處于自己的保護(hù)之下。

　　商業(yè)秘密有被破解或者盜取的風(fēng)險(xiǎn)，如果被人竊取，加之侵犯商業(yè)秘密的案件取證困難，一旦配方泄密將給所有者帶來(lái)巨大損失，卻可能投訴無(wú)門。

　　那為何可口可樂(lè)非要冒險(xiǎn)選擇不申請(qǐng)專利呢?因?yàn)楦鶕?jù)專利保護(hù)的法律，在專利權(quán)的有效保護(hù)期限結(jié)束以后，專利權(quán)人所享有的專利權(quán)便自動(dòng)喪失，一般不能續(xù)展。也就是說(shuō)，如果可口可樂(lè)公司申請(qǐng)專利20年之后，專利失效，可口可樂(lè)公司隨即會(huì)失去這一配方的獨(dú)占使用權(quán)。

　　可見(jiàn)，可口可樂(lè)考慮的是，申請(qǐng)專利就會(huì)失去配方的獨(dú)占使用權(quán)，但這可能并不是其擔(dān)心的;可口可樂(lè)擔(dān)心的是，圍繞著神秘配方所打造的可口可樂(lè)品牌的喪失。早有專家指出，讓可口可樂(lè)獲得成功的并不是配方本身，而是其營(yíng)銷手段。

　　雖然外界不清楚可口可樂(lè)完整配方，但確認(rèn)糖是主要成分之一。研究表明，可口可樂(lè)平均每升的含糖量是18顆至17顆方糖，相當(dāng)于一罐可樂(lè)有6顆方糖。目前，作為全球銷售量的飲料品牌，可口可樂(lè)平均每天能銷售16億瓶。

　　不少健康專家和醫(yī)生建議公眾特別是兒童少喝可樂(lè)等碳酸飲料，主要原因是這些飲料大多含糖量高，容易引發(fā)肥胖，繼而引發(fā)多種疾病。

　　美國(guó)紐約市市長(zhǎng)邁克爾·布隆伯格6月12日向市衛(wèi)生委員會(huì)遞交提案，擬在市內(nèi)餐館、熟食店、電影院、體育比賽場(chǎng)所、街頭餐飲車禁售重逾16盎司(454克)的大容量含糖碳酸飲料，獲50多個(gè)衛(wèi)生與健康專家和機(jī)構(gòu)支持。

　　可口可樂(lè)配方神秘的背后

　　1、保密意識(shí)，深入人心。為了保住這一秘方，可口可樂(lè)公司享譽(yù)盛名的元老羅伯特·伍德拉夫在1923年成為公司領(lǐng)導(dǎo)人時(shí)，就把保護(hù)秘方作為首要任務(wù)。

　　2、單本留世，嚴(yán)密封存。原始的配方只有單本留存于世，它被鎖存在佐治亞信托公司的地下保險(xiǎn)庫(kù)中。

　　3、關(guān)鍵配料，三人分管。事實(shí)上，可口可樂(lè)的主要配料是公開(kāi)的，包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯葉等，但是，其核心技術(shù)是在可口可樂(lè)中占不到1%的神秘配料“7X 100”。這種配料由三種關(guān)鍵成分組成，這三種成分分別由公司總部的3個(gè)職員掌握，而且這三個(gè)人的身份被保密。這三個(gè)人，除了自己知道的那部分，都不知道另外兩種成分是什么。

　　4、保密協(xié)議，嚴(yán)格遵守。三個(gè)分管關(guān)鍵成分的職員皆與可口可樂(lè)公司簽署了“決不泄密”的協(xié)議。

　　5、查詢程序，極端繁瑣。如果有人提出查詢這一秘方，必須先提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)公司董事會(huì)正式投票同意，才能在有官員在場(chǎng)的情況下，在指定的時(shí)間內(nèi)打開(kāi)。

　　6、對(duì)外交易，同樣保密。在與合作伙伴的貿(mào)易中，可口可樂(lè)公司只向合作伙伴提供半成品，獲得其生產(chǎn)許可的廠家只能得到濃縮的原漿，以及從將原漿配成可口可樂(lè)成品的技術(shù)和方法，卻得不到原漿的配方以及技術(shù)。

　　采取了這么多元化的管理措施，才使得可口可樂(lè)的配方始終讓我們感覺(jué)到是一種神秘，而正是這種神秘以及美味的口感吸引了成千上萬(wàn)的人喜歡上這種飲料，從而給可口可樂(lè)公司創(chuàng)造了巨大的財(cái)富。(本段載自曾凡新新浪博客中《商業(yè)秘密～淺談可口可樂(lè)配方保密的多元化管理》一文)

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