普洱茶膏是一種云南特產(chǎn),它主要是由一種專門(mén)喬木大葉種茶葉加工后制成的。它主要來(lái)源于喬木大葉種茶,當(dāng)其被一種特殊的形式加工與發(fā)酵過(guò)后,茶葉內(nèi)的纖維物質(zhì)與茶汁分離,這種普洱茶汁經(jīng)過(guò)再加工就能還原成更高一級(jí)的固態(tài)茶。這種茶汁了就是我們要說(shuō)的普洱茶膏了,和咖啡類(lèi)似,沖泡之后能快速溶解在水中。
普洱茶膏的價(jià)格
由于普洱茶膏是云南的特有的產(chǎn)品,因此其產(chǎn)地比較統(tǒng)一,但是不同品牌的普洱茶膏,其價(jià)格也有著很大的不同。例如云南非常的貢潤(rùn)祥普洱茶膏,其價(jià)格就在1000元以上,而一些便攜式的普洱茶膏,則不到一百元。但是就整個(gè)普洱茶膏市場(chǎng)來(lái)說(shuō),價(jià)格在200上下的普洱茶膏還是比較常見(jiàn)的,其制作質(zhì)量也深得人心。作為一般的消費(fèi)者而言,選擇這種中等價(jià)位的茶膏已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)足夠了。如果你是想要投資茶膏或者進(jìn)行收藏的時(shí)候,可以選擇云南深山中的特級(jí)普洱茶膏,相信那種自然的醇香即便是不拆開(kāi)包裝也能感受得到。
普洱茶膏怎么喝
純飲法。這是為流行的一種泡發(fā),同時(shí)也為常用。它的沖泡的方法十分簡(jiǎn)單。準(zhǔn)備的工具為一個(gè)玻璃杯或者是品茗杯,而地點(diǎn)可以是家里,辦公室和茶坊等。不會(huì)受到環(huán)境的約束。沖泡的步驟如下:準(zhǔn)備好茶的工具,放入1到2克的茶膏,再倒入大約茶杯三分之二的水,然后進(jìn)行搖動(dòng),動(dòng)作宜輕。使茶膏在水中慢慢溶解。再把茶膏分別倒入杯中,進(jìn)行飲用。在這個(gè)過(guò)程中,我們必須知道,1克茶膏只能沖泡500毫升水。茶膏的溶解也需要多次。茶膏在達(dá)到飽和度后,它的溶解速度變慢,必須重新倒入開(kāi)水,再開(kāi)始新的溶解,直到它完全被溶解。所以,此前說(shuō)的不是指一次性1克茶沖泡500毫升水。
另外,遇到品種“鴻運(yùn)當(dāng)頭”,泡法又不一樣。這一次,先防水,再放入茶膏,而茶膏會(huì)漂浮在上面,紅色會(huì)像云霧一般向下擴(kuò)散。
普洱茶膏的功效
普洱茶膏是普洱茶中有利于人體物質(zhì)的高濃度濃縮的精華,讓茶多酚含量高達(dá)60%以上,其中有養(yǎng)生的價(jià)值,具有清潤(rùn)排泄,降三高醒酒養(yǎng)胃等等營(yíng)養(yǎng),其中的丙氨酸具有去除酒精中的乙醇等等物質(zhì),從而保護(hù)人體肝臟,提高人體對(duì)酒精的抗衡力。女性常喝還具有抗衰老,減肥、抗疲勞等等功能,是一種不錯(cuò)的養(yǎng)身飲品。
普洱茶膏的制作方法
1.普洱茶膏的制作只要就是用一個(gè)大鍋,將原料進(jìn)行熬煮,不斷的過(guò)濾和重復(fù)煎熬,煮到水分都蒸發(fā)了,變成了膏狀就完成了。原料主要就是普洱茶,重要的是選好茶葉,茶葉一定要是新鮮的茶葉,然后進(jìn)行曬干加工后,才能用來(lái)制作茶膏。
2.現(xiàn)在來(lái)講解一下詳細(xì)的步驟,首先要將普洱茶進(jìn)行曬干,加工制作成茶葉。然后放到一個(gè)大型的鐵鍋里面,往里面加入適量的水,進(jìn)行高溫煎熬。將所有的茶汁浸泡出味就可以了。
普洱茶膏品牌
御茗堂、蒙頓、貢潤(rùn)祥,這幾家都是專門(mén)做茶膏的。御茗堂的普洱茶膏的口感還不錯(cuò),不會(huì)苦澀,回甘很好,茶湯的顏色也很純凈。大家可以去嘗試一下,這些品牌的普洱茶膏都是很不錯(cuò)的。
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