【圖】胭脂魚怎么養(yǎng)?胭脂魚價格

2016-06-29 16:31 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:保障網(wǎng) 閱讀(

  胭脂魚早期十分常見,因為他們的生活作息原因,所以繁衍的很快,可是后來被人們大規(guī)模的逮捕,撲捉,日漸減少,到目前為止已經(jīng)十分罕見了。胭脂魚體態(tài)優(yōu)美,紋路清晰,顏色多變,又有(亞洲美人魚)的稱呼。

胭脂魚

  胭脂魚價格

  純種的胭脂魚的價格在8萬左右,普通的幾十元-幾百元都有。

  胭脂魚吃什么

  胭脂魚是大型魚,小的時候是喂一點小魚小蝦之類的,但是長大了就什么都吃!主要吃缸底的垃圾(殘余飼料、水草碎片、死魚死蝦、青苔等),也是清道夫一類的魚,但不吃魚屎。

胭脂魚

  胭脂魚的做法

  胭脂魚的做法之豆瓣胭脂魚

  豆瓣胭脂魚屬于煮類的做法,除了胭脂魚這一主料,還需要豬肉的肉丁、熟青豆、醬花生仁。先將胭脂魚去鱗、魚鰓、內(nèi)臟等程序,在魚的兩側(cè)各自剞出花刀,在沸水中焯一下;之后再做好油鍋放入豬肉的肉丁、熟青豆、醬花生仁煸炒一下,在放入蔥、姜、蒜等調(diào)料,之后一定要放入一定的清水,在放入胭脂魚;就是改成小火燉一會就可以出鍋啦。

  胭脂魚的做法之煎燒胭脂魚

  煎燒胭脂魚可不僅僅是燒類的做法哦,還有燉類的做法在其中,是不是很奇怪,看看具體做法就明白啦。先將胭脂魚去鱗、魚鰓、內(nèi)臟等程序,在放入油鍋中過一遍油,正反面都煎制成金黃色。之后再向鍋內(nèi)導(dǎo)入清水燉,在燉的過程中放入豆瓣醬、蔥、姜、蒜等調(diào)料燉十分鐘左右即可出鍋。

胭脂魚

  胭脂魚怎么養(yǎng)

  1.苗種培育:魚苗出膜1個月左右,全長可達(dá)3~5厘米,主食底棲無脊椎動物。培育塘面積1~2畝,水深1.2~1.5米。魚苗放池前,先毒塘,后施基肥,喂水蚯蚓、鰻料或花生麩等精飼料。

  2.成魚養(yǎng)殖:胭脂魚食性雜、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)范圍廣和性溫馴等特點,決定了其在池塘養(yǎng)殖中,單養(yǎng)或混養(yǎng)均能取得良好效果。單養(yǎng)方式:每畝投放大規(guī)格魚種(50~100克/尾)400~600尾,另外少量補(bǔ)充一些棲息水層和食性等方面互補(bǔ)的其它品種,以充分利用水體和飼料?;祓B(yǎng)時,每畝放養(yǎng)量約200~300尾,可混養(yǎng)的魚類有鰱魚200尾,鳙魚、草魚和鳊魚等各30~50尾。也可作為搭配魚類部分取代鯉鯽等底層魚類,小比例地放在其它養(yǎng)殖池,增加池塘養(yǎng)殖效益。

胭脂魚

  胭脂魚的營養(yǎng)價值

  胭脂魚肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)價值高;其菜系中國名菜之一。肉比較粗,味道鮮美。是燒、煮、燜。胭脂魚的肉身含水高,粗蛋白和粗脂肪也是很多。具有很高的營養(yǎng)價值,現(xiàn)在以做為市面上重要的經(jīng)濟(jì)魚類。

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