酸奶機(jī)做酒釀方法介紹 如何用酸奶機(jī)做酒釀

　　酸奶機(jī)做酒釀的方法是什么?眾所周知，酒釀的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，所以很多小孩子和老人都喜歡用它來(lái)進(jìn)補(bǔ)。那么，它的做法究竟是什么呢?下面，就讓我們來(lái)看看吧!

　　【酸奶機(jī)做酒釀】

　　1、取適量的糯米，洗凈拿水泡一晚(如果覺(jué)得時(shí)間太長(zhǎng)，可以浸泡至少3個(gè)小時(shí));

　　2、瀝干水(如果只浸泡了3個(gè)小時(shí)，記得留點(diǎn)水)，糯米放電飯鍋里蒸熟，大概花了半個(gè)小時(shí)，聞到糯米香味再蒸個(gè)十來(lái)分鐘就可以啦。

　　3、蒸好的糯米攪拌下放涼。也有人在這一步拿涼開(kāi)水洗下糯米，糯米不會(huì)那么粘，我這是次嘗試做，想保留糯米的原汁原味，怕被水洗淡了，就沒(méi)有用涼水過(guò)一遍。

　　4、甜酒曲，根據(jù)后面的說(shuō)明，半斤給半塊酒曲就行。

　　5、將酒曲弄碎，放到糯米中拌勻，一定要均勻?？矗业呐疵渍舻母闪?，拌的時(shí)候，粘，下次用涼水過(guò)過(guò)，糯米就不那么粘了，好拌。

　　6、將拌好的糯米放到面碗里。

　　7、拌好的糯米稍稍壓一壓，中間搭窩，也是就挖個(gè)小洞。

　　8、再在表面薄薄的撒上酒曲粉末，上面的白色的就是酒曲粉末。

　　9、酸奶機(jī)開(kāi)機(jī)后里面的溫度有40來(lái)度，做米酒大概30多度就夠了，所以要想辦法降下溫，在酸奶機(jī)里墊塊小毛巾，小毛巾疊大概一公分的高度。

　　10、放進(jìn)做酸奶的小碗。

　　11、上面再搭塊毛巾，蓋上蓋子，大概測(cè)了一下，毛巾上的溫度有28度。

　　12、30個(gè)小時(shí)之后米酒出爐了，沒(méi)什么酒，然后兌了一點(diǎn)開(kāi)水，那個(gè)甜啊，還是熱的，一口氣干完，真好吃。

　　【酸奶機(jī)清理】

　　1、在清理酸奶機(jī)的時(shí)候用戶需要將插頭拔掉，之后等到酸奶機(jī)完全冷卻之后才能開(kāi)始清洗。

　　2、在清理酸奶機(jī)的時(shí)候可以使用固體雙氧水，這種固體雙氧水帶有一定的堿性，它在去除油垢的同時(shí)還能殺菌消毒。

　　3、在清潔酸奶機(jī)的時(shí)候不能使用鋼絲球、硬質(zhì)刷等物品來(lái)擦拭。

　　4、酸奶機(jī)的外殼不要使用水進(jìn)行浸洗，可以使用濕布將其擦干凈。

　　5、酸奶機(jī)在長(zhǎng)時(shí)間使用之后應(yīng)該將其擦拭干凈，然后放入包裝箱中，將其放在通風(fēng)干燥的地方，防止其受潮。

　　經(jīng)過(guò)對(duì)上述知識(shí)的學(xué)習(xí)，您現(xiàn)在覺(jué)得自己對(duì)這方面的內(nèi)容的了解還算透徹嗎?那么，關(guān)于酸奶機(jī)做酒釀的相關(guān)內(nèi)容，就介紹到這里，祝愿你能找到自己喜歡的酸奶機(jī)。