生活小常識(shí):椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 椰子的食用功效

2017-01-06 10:37 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:葉楓 閱讀(

  椰子是棕櫚科植物椰子樹(shù)的果實(shí),為重要的熱帶木本油料作物,其果實(shí)越成熟所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多,這是其他一般水果所不能比擬的,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,具有很高的食用價(jià)值,下面我們就一起來(lái)看一看椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧!

椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、椰汁及椰肉含水量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。

  2、椰肉的含油量高達(dá)35%,主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游離脂肪酸等。

椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  椰子的食用功效

  1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):椰子含有糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分,提高機(jī)體的抗病能力。

  2、利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達(dá)到利尿消腫之效。

  3、殺蟲(chóng)消疳:椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用,飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng),用之于臨床,不僅療效可靠,且無(wú)毒副作用,是理想的殺蟲(chóng)消疳食品。

  4、駐顏美容:椰汁含糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經(jīng)常飲用,能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液,擴(kuò)充血容量,滋潤(rùn)皮膚,具有駐顏美容作用。

椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  椰子怎么打開(kāi)?

  1、首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬給拔掉,清理干凈。

  2、接著就是利用一些工具的幫忙,選擇一些有小尖頭的工具。

  3、再找到椰子的正反兩面,有三個(gè)小圓點(diǎn)的是上面,反面呢有個(gè)小尖。

  4、找到椰子的圓點(diǎn),然后就用小尖頭的工具輕輕一捅就能看到椰肉,再用吸管輕輕一戳即可。

  注意:一般把椰子分為青椰子和黃椰子,青椰子汁比較多,黃椰子椰肉比較好吃。一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。

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