炒飯?jiān)趺闯床鸥牢叮吭囋囘@種方法粒粒飽滿

　　很多家庭在做飯的時(shí)候，偶爾會(huì)拿捏不好飯量，多煮了一些飯，倘若倒掉的話就會(huì)覺(jué)得十分可惜。因此，蛋炒飯是的選擇，它也是一道美食。蛋炒飯的做法十分簡(jiǎn)單，小孩子們都很喜歡吃。雖然蛋炒飯非常簡(jiǎn)單，但是很多人都會(huì)疑問(wèn)要先放雞蛋還是先放米飯?其實(shí)正確的做法是飯用隔夜飯，這樣米飯炒起來(lái)不會(huì)粘鍋，沒(méi)有隔夜飯就放在冰箱里放一會(huì)兒也能達(dá)到相同的效果。下面跟隨生活小常識(shí)小編一起來(lái)看看如何做蛋炒飯吧!

　　想要蛋炒飯好吃一些，就需要豐富的配料，這樣蛋炒飯才香。除了雞蛋之外，其實(shí)可以加入一些火腿腸、玉米、臘肉、豌豆等等。先炒雞蛋，然后把炒好的雞蛋裝盤(pán);再次起鍋燒油，把配料放下去翻炒;翻炒一會(huì)兒放入米飯，等米飯受熱均勻以后再放入雞蛋。這樣炒出的蛋炒飯香氣逼人。

　　注：配料可以根據(jù)自己的口味而來(lái)，臘腸、培根、蝦仁、黃瓜、青菜等這些都是可以加入的，因人而異。

　　還有另外一個(gè)做法，這個(gè)做法和上面提到的做法不同，一起來(lái)看看吧。

　　將雞蛋打在碗中，攪拌均勻，再放入米飯，再次攪拌均勻。起鍋燒油，把米飯和雞蛋的混合液倒在鍋內(nèi)翻炒。加入玉米粒、火腿腸等配料。這樣炒出來(lái)的蛋炒飯每一粒米飯都包裹著雞蛋，每一口飯入嘴都是香濃的蛋香味，金黃香軟粒粒飽滿。

　　很多家庭都是用種方法在家制作蛋炒飯，其實(shí)可以嘗試一下第二種做法。這兩種蛋炒飯雖然用的都是相同的食材，但是做出的味道和口感是不一樣的，各有特點(diǎn)。在家做蛋炒飯的時(shí)候其實(shí)可以兩種方法交替著做，這樣不會(huì)過(guò)于單調(diào)。

　　蛋炒飯?jiān)趺闯床鸥牢?此種方式你試試吧，金黃香軟粒粒飽滿!