生活小常識:黑豆怎么吃有營養(yǎng) 黑豆的功效

2017-07-13 15:00 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:香香 閱讀(

  黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。研究提示,黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)360%-40%,相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%,吸收率高達(dá)95%以上,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。下面跟隨小編來了解黑豆吧!

黑豆

  黑豆怎么吃有營養(yǎng)

  黑豆湯

  做法:前晚上就將黑豆放入清水中泡發(fā),第二天將黑豆洗干凈之后放入鍋中,加入適量的清水慢火熬煮一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間,這個(gè)時(shí)候豆子已經(jīng)軟爛,加入適量的白糖可以直接食用。

  吃法:每天吃大約五十顆左右的黑豆,將他們熬煮成為一碗湯左右,連續(xù)吃各七八天就好,在月經(jīng)結(jié)束之后吃哦!

  功效:能夠有效的促進(jìn)體內(nèi)的卵泡發(fā)育,補(bǔ)充體內(nèi)的雌激素,這樣皮膚也會(huì)越來越好。

  黑豆的功效

  防止大腦老化:黑豆中約含百分之二的蛋黃素,能健腦益智,防止大腦因老化而遲鈍。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn),黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的物質(zhì)。黑豆含有豐富的微量元素,每一百克黑豆中,含鈣三百七十毫克,磷五百七十七毫克、鐵十二毫克,其他如鋅、銅、鎂、鉬 、硒、氟等含量都不低,這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老。能降低血液粘滯度,保持身體功能完整。

  美容養(yǎng)顏:古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā),使皮膚變白嫩;宋朝文學(xué)家蘇東坡,曾記述當(dāng)時(shí)京城汴梁宮廷內(nèi)外,少男少女為了美容而服食黑豆的情景。古代的美容藥品七寶美髯丹,主要的成份就是黑豆。為什么黑豆有助美容養(yǎng)顏呢?因?yàn)楹诙购胸S富的維生素,尤其是維生素E和B族維生素含量甚高,其中維生素E的含量較肉類高五至七倍,維生素E是人類發(fā)現(xiàn)的的保持青春健美,延長生命的物質(zhì)。

  黑豆可以天天吃嗎

  黑豆沒有副作用,可以天天吃。黑豆為腎之谷,入腎。具有健脾利水,消腫下氣;滋腎陰,潤肺燥,制風(fēng)熱而活血解毒;止盜汗,烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。現(xiàn)代藥理研究證實(shí),黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂,脂肪及維生素外,尚含黑色素及煙酸。正因?yàn)槿绱?,黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品?

  看完小編的介紹之后,現(xiàn)在你知道黑豆要怎么吃了吧!希望能幫助你了解黑豆的功效。

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