糯稻根,中藥名。為禾本科稻屬植物糯稻Oryza sativa L. var. glutinosa
Matsum.的根狀莖及須根。南北各地都有栽培。具有養(yǎng)陰,止汗,健胃之功效。常用于自汗,盜汗,肝炎,乳糜尿。一年生草本,是稻的一個變種,形態(tài)大體與稻相似,唯小穗通常帶褐紫色,葉色較淡,稻粒飽滿,米粒較白,稍圓,煮熟后粘性較大。
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糯稻根功效
1、糯稻根治血絲蟲,乳糜尿:糯稻根60~120克,水煎服。肺結(jié)核,神經(jīng)衰弱,貧血,各種慢性虛弱病,常食糙糯米(半搗米)稀飯,其營養(yǎng)豐富。或加意米仁30克,紅棗8枚,同煮食則更佳。
2、糯稻根治跌打損傷:糯稻草燒灰淋汁,熱黃酒等量,和在一起洗滌患部,有消腫止痛、活血化疲之功。
3、糯稻根治遷延性肝炎:糯稻稻草,剪成寸段,每次60~90克,水煎服。(四川資料)。
4、糯稻根治虛汗,盜汗,多汗癥:糯稻根30~60克,紅棗4一6枚,水煎服。
5、糯稻根治痔核腫病:糯稻桔灰淋汁,洗滌患部,一日2-3次。
糯稻根煲泥鰍
做法分享:
原料:糯稻根20~30克,泥鰍90~120克,生姜2~3片。
步驟詳解
1.糯稻根用清水反復(fù)洗凈;用熱水把泥鰍洗去黏液,剖腹去腸臟,用文火煎至金黃色。
2.以上諸料與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸后,改用文火煲至2~3碗水量,調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。
3.此量可供1~2人食用,飲湯食魚,幼兒可分次飲湯不吃魚。著作治病用可連服3日。
泥鰍,一名鱒魚,收載于《本草綱目》。李時(shí)珍說:“長3~4寸,沉于泥中,如鱔而小,頭尖,身青黃色,無鱗,以涎自染,滑疾難握?!?
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