伊萊克斯面包機(jī)做面包的方法 伊萊克斯面包機(jī)食譜

　　??如今，許多年輕人喜歡在早上吃面包和喝牛奶。事實(shí)上，這也是相對(duì)科學(xué)的，然后問(wèn)題就出現(xiàn)了，對(duì)于許多購(gòu)買了伊萊克斯面包機(jī)的朋友來(lái)說(shuō)。使用伊萊克斯面包機(jī)做面包就是個(gè)難題，那么伊萊克斯面包機(jī)做面包的方法是怎么樣的呢?

　　伊萊克斯面包機(jī)做面包的方法

　　原料： 牛奶：250ml 橄欖油：3大勺(約39克) 雞蛋：1個(gè)( 30克左右) 鹽：1小勺 (3克) 綿白糖：3大勺(39克) 高筋面粉：3杯 (435克) 即發(fā)酵母：1+1/4小勺(4克) 用具：伊萊克斯面包機(jī)

　　1、首先往面包桶里依次倒入牛奶、雞蛋、植物油、鹽、糖、高筋粉、即發(fā)酵母這些材料。(溫馨提示：在放酵母的時(shí)候一定要先在高筋粉中間挖個(gè)洞再放即發(fā)酵母哦!)次揉面7分鐘，暫停1分鐘，第二次揉面10分鐘，次發(fā)酵58分鐘，第二次發(fā)酵50分鐘，烘烤54分鐘。

　　2、將發(fā)酵好的面團(tuán)放進(jìn)面包機(jī)，按下“開(kāi)關(guān)”功能鍵，將“面包顏色控制器”置于 “3-4”檔，約120S后烘烤完畢，即可使用。在選擇完烘烤程度后，將面包放入槽口，按下“開(kāi)關(guān)”功能鍵， 可使用任何一個(gè)槽口烤一片面包。一旦達(dá)到所選的烘烤程度后，面包會(huì)自動(dòng)彈出。在烘烤過(guò)程中，按下取消按鈕即可停止烘烤。

　　伊萊克斯面包機(jī)食譜

　　一、杏仁 香草 蛋糕

　　材料： 　　牛奶80ml、黃油140 g、全蛋2枚、糖1/4勺、香草精2滴、杏仁粉2大勺、蛋糕粉3/4杯 　　泡打粉2g、酵母2 g

　　制作過(guò)程： 　　1. 全蛋打成蛋液倒入面包機(jī)內(nèi)桶。 　　2. 接著加入牛奶、黃油、糖、香草精、杏仁粉、蛋糕粉、泡打粉、酵母。 　　3. 蓋上面包機(jī)上蓋。 　　4. 將面包機(jī)類型設(shè)置為“8”(蛋糕)。 　　5. 將重量設(shè)定為500克。 　　6. 按“啟動(dòng)”鍵開(kāi)始混合及烘焙程序。 　　7. 烘焙完成會(huì)有提示音，切斷電源，待蛋糕涼后從面包桶內(nèi)取出。

　　二、草莓 果醬

　　材料： 　　切塊的草莓4杯、糖一杯230 g、布丁粉一杯150 g

　　制作過(guò)程： 　　1. 將草莓切塊，裝入4小杯中。 　　2. 放入糖、布丁粉。 　　3. 合上面包機(jī)上蓋。 　　4. 將面包機(jī)程序設(shè)定為“12”(果醬) 　　5. 將面包機(jī)重量設(shè)定為“500”。 　　6. 按“啟動(dòng)”鍵開(kāi)始混合及制作程序。 　　7. 果醬完成會(huì)有提示音，切斷電源，將果醬從面包桶內(nèi)盛出，裝入事先準(zhǔn)備好的無(wú)水無(wú)油的干凈玻璃瓶子中保存。

　　上文介紹了伊萊克斯面包機(jī)做面包的方法以及伊萊克斯面包機(jī)的部分食譜，大家是不是學(xué)到了呢?看著步驟，開(kāi)始學(xué)做面包吧。如果你還想了解更多關(guān)于面包機(jī)的內(nèi)容，可以點(diǎn)擊下面的文章，繼續(xù)閱讀：

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