新手買什么樣的烤箱 九款烤箱評(píng)測(cè)找出適合你的那款

　　不得不說(shuō)，關(guān)于家里要不要烤箱這個(gè)問(wèn)題一直很受爭(zhēng)議。

　　喜歡烘焙并且能做的很好的朋友們都覺(jué)得烤箱是家里必不可少的電器，也有很多朋友覺(jué)得烤箱很雞肋，放在家里堆灰;還有，糾結(jié)的一類朋友，就是雖然喜歡，但又怕買回家之后自己懶得動(dòng)。

　　其實(shí)我個(gè)人覺(jué)得，烤箱還是很值得買的。只是在不熟練的情況下，咱們可以不用買太好的，幾百塊的小型烤箱用來(lái)練手也是可以的。

　　新手買什么樣的烤箱 九款烤箱評(píng)測(cè)找出適合你的那款

　　結(jié)論先行

　　※ 選購(gòu)要點(diǎn)：溫控、加熱性能、功能、安全性;

　　※ 評(píng)測(cè)角度：外觀操作、加熱方式、安全性;

　　※ 電腦式控制方式更優(yōu)，多按鍵、多功能更便利和實(shí)用。

　　| 挑選Tips

　　挑選烤箱，主要要看溫控、加熱性能、功能以及安全性。

　　1、溫控是否，要看控制方式。機(jī)械式需要手動(dòng)調(diào)節(jié)，不易掌控;電腦式通過(guò)電腦芯片來(lái)控制箱內(nèi)的溫度，啟動(dòng)后就不必再調(diào)整，方便、易用。

　　2、加熱性能，主要看加熱管材質(zhì)、加熱技術(shù)。

　　3、功能不一定多，但一定要實(shí)用，譬如一些烤箱支持旋轉(zhuǎn)烘烤、解凍、發(fā)酵等功能，瞬間就化身為廚房小能手。

　　4、安全性，主要看烤箱箱體是否過(guò)燙，雖然烘焙后取食物，都會(huì)戴著手套，但是也不排除會(huì)有意外情況。

　　接下來(lái)就來(lái)評(píng)測(cè)一下9款200~400元烤箱，幫你選出值得買的一款!

　　測(cè)評(píng)產(chǎn)品及基本參數(shù)

　　測(cè)評(píng)項(xiàng)目及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

　　測(cè)評(píng)過(guò)程

　　01

　　--【外觀做工】--

　　總體來(lái)說(shuō)，9款烤箱的做工都還不錯(cuò)，雖然也算不上有多精致，但要比之前200元以下的烤箱要好太多!

　　重量稍稍重一些，容量在30L以上，適合多人家庭用。

　　外殼、內(nèi)膽基本都是鍍鋁板、不銹鋼等，玻璃門也都是耐高溫的下拉式防爆玻璃門，外觀設(shè)計(jì)沒(méi)有什么太大的差別。

　　至于內(nèi)腔，依舊是3D弧形內(nèi)膽、鉆石型烤腔等等。所以，從外觀上來(lái)看，9款烤箱沒(méi)有太大區(qū)別。

　　02

　　--【操作功能】--

　　9款中讓我頗有些意外的是美的 T7，原本以為這個(gè)價(jià)位還都只是機(jī)械式的，沒(méi)想到美的 T7一枝獨(dú)秀，是電腦式控制，還有雙NTC感溫探頭，溫控和時(shí)間調(diào)節(jié)的度要比其他款高出一個(gè)檔次。不過(guò)，上下管統(tǒng)一控溫是它的缺點(diǎn)之一。

　　機(jī)械式烤箱還是老問(wèn)題，旋鈕調(diào)節(jié)，容易手抖，時(shí)間、溫度調(diào)節(jié)都沒(méi)那么精確，烘焙時(shí)還是離不開人。

　　不過(guò)，值得點(diǎn)贊的是，除了海氏B30，只有3個(gè)按鈕，上下管統(tǒng)一控溫。其余幾款的機(jī)械式烤箱都配備了四旋鈕調(diào)節(jié)，上下管獨(dú)立控溫，烘焙靈活不少。

　　功能上，也多了一些小亮點(diǎn)。譬如很多都支持解凍、發(fā)酵，不少還配備了爐燈和旋轉(zhuǎn)烤叉，很是實(shí)用。

　　03

　　--【加熱性能】--

　　9款烤箱無(wú)一例外，都采用了不銹鋼材質(zhì)的加熱管，且均為4根，上下各有兩根。不銹鋼加熱管受熱均勻，且耐腐蝕、易清潔，只是預(yù)熱會(huì)慢一些。

　　9款烤箱中，美的T3有3D動(dòng)力熱循環(huán)，格蘭仕K1H有3D熱風(fēng)循環(huán)，相對(duì)來(lái)說(shuō)，溫場(chǎng)會(huì)更均勻，更不容易烤焦。

　　其余7款的加熱技術(shù)，沒(méi)有明確說(shuō)明，應(yīng)該是自然對(duì)流。

　　前面提到了溫控、時(shí)間調(diào)節(jié)的精度問(wèn)題，所以，我也實(shí)測(cè)了這兩項(xiàng)。

　　測(cè)試方法：時(shí)間調(diào)節(jié)和溫度調(diào)節(jié)都設(shè)定同樣的數(shù)值，在運(yùn)行烤箱后，對(duì)比溫度、時(shí)間與設(shè)定值是否一樣。

　　結(jié)果顯示，9款都存在溫控不夠的現(xiàn)象，但美的T7的時(shí)間控制相對(duì)更加精確一些。

　　另外，9款烤箱都存在加熱管“忽明忽暗”的現(xiàn)象，也就是間歇性加熱，當(dāng)達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，停止加熱，待溫度下降，再次加熱至設(shè)定溫度，會(huì)帶來(lái)一定的不便。

　　04

　　--【安全性】--

　　烤箱在運(yùn)行時(shí)，箱體表面、玻璃門把手等位置會(huì)發(fā)熱、甚至發(fā)燙。雖然使用者會(huì)戴手套，但是不能完全避免意外情況。像天氣熱的時(shí)候，大家會(huì)穿著短袖，如果不小心碰到燙傷就不好了。

　　所以，我實(shí)測(cè)了箱體表面、玻璃門把手的溫度，終安全性評(píng)分如下：

　　總結(jié)

　　我們先來(lái)看一下9款烤箱的總分：

　　從得分可以看出，美的T7-L325D的評(píng)分較高。

　　總結(jié)一下它的優(yōu)缺點(diǎn)：

　　1、優(yōu)點(diǎn)：電腦式的控制方式，方便易用;擁有雙NTC感溫探頭，溫度控制、時(shí)間控制相當(dāng)精確;多按鍵的布局，很多功能可以一鍵啟動(dòng);有爐燈、旋轉(zhuǎn)烘焙功能，實(shí)用性也相當(dāng)不錯(cuò)。

　　2、缺點(diǎn)：加熱技術(shù)為自然對(duì)流，溫場(chǎng)相對(duì)不夠均勻。

　　【轉(zhuǎn)載】轉(zhuǎn)載自原作者評(píng)測(cè) 侵刪!!!

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