電壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級(jí)換代產(chǎn)品,它結(jié)合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點(diǎn),徹底解決了壓力鍋的安全問(wèn)題,解除了普通壓力鍋困擾消費(fèi)者多年的安全隱患;其熱效率大于80%,省時(shí)省電。下面我們一起來(lái)看看電高壓鍋什么牌子好。
電高壓鍋什么牌子好
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電高壓鍋煮粥
用高壓鍋煮粥的時(shí)間一般為20分鐘,但是煮粥的量和濃稠度不同,在時(shí)間上還是有所差異的,至于放多少水,一般米和水的比例以1:3為宜,當(dāng)然,有的人喜歡喝稀一點(diǎn)的粥,有的人喜歡喝稠一點(diǎn)的,所以可適當(dāng)?shù)募訙p水量。
一般做到以下幾點(diǎn),煮出來(lái)的粥就一定很美味了。
1.煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜,米和水的比例是1:3;
2.把米淘好,放入鍋內(nèi)加上水后,在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個(gè)限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常;
電高壓鍋食譜
1、無(wú)水蘑菇紅燒肉的做法
用料:豬五花肉1000g,蘑菇150g,大蔥2根,老姜1塊,桂皮1片,冰糖25g,鹽1湯匙(15g),料酒2湯匙(30ml),老抽2湯匙(30ml)。
做法:將豬五花肉切成大塊,蔥切長(zhǎng)段,姜切大片,蘑菇洗干凈。將所有用料放入電壓力鍋內(nèi),定時(shí)15——20分鐘,香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。
2、紅燜肉燉土豆 主料:五花肉兩斤、土豆兩個(gè) 配料:大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖
方法:將切好的五花肉放入鍋內(nèi)。再將土豆連同配料一起放入鍋內(nèi),無(wú)需放水。翻一下攪均即可 注:17分鐘-20分鐘左右。
3、番茄牛腩 主料:牛腩兩斤、土豆兩個(gè)、胡蘿卜兩根 配料:番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜
制作過(guò)程:首先把切好的牛腩放入鍋內(nèi),不用放水。放入土豆、胡蘿卜及同配料,翻勻即可。 注:35分鐘左右。
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