1.軟化法
是指將水中硬度(主要指水中鈣、鎂離子)去除或降低一定的程度。水在軟化過(guò)程中,只是軟化水質(zhì),而不能改善水質(zhì)。
2.蒸餾法
是指將水煮沸,然后收集蒸汽,使之冷卻和凝結(jié)成液體。蒸餾水是極安全的飲用水,但有一些問(wèn)題要進(jìn)一步探討。由于蒸餾水不含礦物質(zhì),這成為反對(duì)者提出人的壽命容易老化的理由。另外利用蒸餾法成本較高,耗費(fèi)能源,不能去除水中揮發(fā)性物質(zhì)。
3.煮沸法
是指自來(lái)水煮沸后飲用,這是一種古老的方法,在國(guó)內(nèi)普遍地應(yīng)用。水煮沸可殺死細(xì)菌,但一些化學(xué)物質(zhì)和重金屬不能去除,即使其含量極低,所以飲用仍是不安全的。
4.磁化法
是指利用磁場(chǎng)效應(yīng)處理水,稱(chēng)為水的磁化處理。磁化處理的過(guò)程就是水在垂直于磁力線(xiàn)的方向通過(guò)磁鐵后,即完成磁化處理的過(guò)程。中國(guó)對(duì)水的磁化處理仍是處于實(shí)踐和研究的初級(jí)階段,國(guó)外的凈水器沒(méi)有磁化功能的要求,因?yàn)榇呕粚儆趦羲姆秶菍儆卺t(yī)療方面的問(wèn)題。
5.礦化法
是指在凈化的基礎(chǔ)上再向水中增添對(duì)人體有益的礦物元素(如鈣、鋅、鍶等元素)。市售凈水器一般通過(guò)在凈水器中添加麥飯石來(lái)達(dá)到礦化的目的,但國(guó)家衛(wèi)生部已經(jīng)明令指出:“涉水產(chǎn)品不得宣傳任何保健功能”。
6.臭氧、紫外線(xiàn)殺菌
這些方面都只能殺菌,去除不掉水中的重金屬和化學(xué)物質(zhì),經(jīng)殺死的細(xì)菌尸體仍殘留在水中,而成為熱原。