l型廚房的好處是什么

chengxiaoniu 瀏覽:6550 提問時間:2017-05-11 10:54
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  • 雞西愛妻裝潢公司 回答數(shù):58
    雞西愛妻裝潢公司

    回答數(shù):58 被采納數(shù):02017-05-11 10:26:38

    能夠盡量利用中間地帶的操作空間,并在洗、切 、炒的過程中形成了一個三角區(qū)域,是最合理的一種廚房操作原則。

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    • 趙雪兒 回答數(shù):81
      趙雪兒

      回答數(shù):81 被采納數(shù):02017-05-11 10:15:38

      l型:將清洗、配膳與烹調(diào)三大工作中心,依次配置于相互連接的l型墻壁空間。最好不要將l型的一面設(shè)計過長,以免降低工作效率,這種空間運用比較普遍、經(jīng)濟。

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