知道的來說說如何選擇平底鍋？

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  xuejun 回答數(shù)：45

  向TA求助

  xuejun

  回答數(shù)：45 被采納數(shù)：02017-01-09 16:47:03

  1. 鍋底比較厚的，這樣受熱比較均勻；
  2. 鍋壁比較高的，這樣煎東西的時候不容易濺油。
  使用和保養(yǎng)注意：
  1. 在用的時候注意油溫要燒熱一點，這樣就不容易粘鍋了，有沒有涂層沒啥關(guān)系的；
  2. 洗的時候不要用鋼絲球之類的，用海綿就好；
  3. 用木鏟或硅膠鏟。
  希望我的回答能幫到你

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