奇異果是什么?奇異果和獼猴桃有什么區(qū)別?

changtianguwu 瀏覽:7127 提問時(shí)間:2016-11-02 18:29
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  • qiannianlian 回答數(shù):13
    qiannianlian

    回答數(shù):13 被采納數(shù):02016-11-02 18:59:16

    獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    獼猴桃果實(shí)肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,耐貯藏。適時(shí)采收下的鮮果,在常溫下可放一個(gè)月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等,這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風(fēng)味可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果,因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國(guó)家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品。它含有豐富的維生素c、a、e以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的別名又稱為奇異果,它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素c的含量是柳橙的2倍。因此,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過其他水果。

    獼猴桃含有豐富的維生素c,可強(qiáng)化免疫系統(tǒng),促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁癥,補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例,可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力。

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    • azbobo 回答數(shù):22
      azbobo

      回答數(shù):22 被采納數(shù):02016-11-02 18:33:16

      奇異果即獼猴桃的別名。1904年由一位新西蘭女校長(zhǎng)在中國(guó)旅游時(shí)發(fā)現(xiàn)了獼猴桃,并將它帶回了新西蘭,從此開始了獼猴桃的移民生涯。因?yàn)樗崴菩挛魈m的國(guó)鳥——奇異鳥,便由此得名奇異果。

      奇異果(kiwifruit)是獼猴桃的洋名字,奇異果的祖籍在中國(guó),原名叫“獼猴桃”[1] 。1903年,有個(gè)在新西蘭北島西海岸汪加努女子學(xué)校教書的女教師伊莎貝爾(m.isabel.fraser),利用假期到宜昌去看望她的姐妹凱蒂(c.g.fraser),當(dāng)時(shí)凱蒂在宜昌當(dāng)福音傳教士,同時(shí)也教書。1904年2月伊莎貝爾返回新西蘭的時(shí)候,把獼猴桃的種子帶回到自己的國(guó)家。然后給了該校一個(gè)學(xué)生的父親,后者又把這些種子給了在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羊和種果樹的農(nóng)場(chǎng)主兄弟愛里生(a.allison),培植出新西蘭第一株奇異果樹,愛里生將它栽培后于1910年結(jié)果。后來新西蘭栽培的獼猴桃都可以追溯到這個(gè)農(nóng)場(chǎng)果園。

      奇異果與獼猴桃是同一種水果,由于在新西蘭經(jīng)過培育、改良,才在國(guó)際上名聲大振。奇異果除了富含維他命c(diǎn)、a、e以及鉀、鎂、纖維素外,還含有其他水果中很少見的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇,因而被營(yíng)養(yǎng)師稱之為“營(yíng)養(yǎng)活力的來源”。今日,奇異果供貨商大力宣傳奇異果含豐富維生素c,此言非虛。據(jù)分析,每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素c,比蘋果高出20至80倍,比柑桔則高5至10倍。

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      • yuwanhc 回答數(shù):8
        yuwanhc

        回答數(shù):8 被采納數(shù):02016-11-02 18:37:15

        獼猴桃和奇異果其實(shí)是一樣的,都屬于獼猴桃科。中國(guó)稱之為獼猴桃,奇異果主要是指新西蘭進(jìn)口的獼猴桃,其名字源于新西蘭的國(guó)鳥kiwi的中文譯名。由于奇異果是進(jìn)口水果,其價(jià)錢要比一般國(guó)產(chǎn)獼猴桃貴。

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        • bapopo28 回答數(shù):12
          bapopo28

          回答數(shù):12 被采納數(shù):02016-11-02 18:13:15

          奇異果:

          學(xué)名:奇異果

          俗稱:獼猴桃

          奇異果是新西蘭的特產(chǎn),其實(shí)它的祖籍在中國(guó),原名叫“獼猴桃”。100多年前,一位新西蘭女校長(zhǎng)在中國(guó)旅游時(shí)發(fā)現(xiàn)了獼猴桃,并將它帶回了新西蘭,從此開始了獼猴桃的移民生涯。奇異果與獼猴桃是同一種水果,只是由于在新西蘭經(jīng)過培育、改良,才在國(guó)際上名聲大振。至于為什么叫奇異果,那是因?yàn)樗崴菩挛魈m的國(guó)鳥——奇異鳥,奇異果除了富含維他命c(diǎn)、a、e以及鉀、鎂、纖維素外,還含有其他水果中很少見的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇,因而被營(yíng)養(yǎng)師稱之為“營(yíng)養(yǎng)活力的來源”。據(jù)分析,每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素c,比蘋果高出20至80倍,比柑桔則高5至10倍。

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          • gohi888 回答數(shù):18
            gohi888

            回答數(shù):18 被采納數(shù):02016-11-02 18:49:14

            我們買水果的時(shí)候常常會(huì)看到奇異果跟獼猴桃,看到它們同樣的外形難免覺得有些奇怪,為什么一樣的水果名字卻不一樣呢?到底奇異果和獼猴桃有什么區(qū)別?

            奇異果與獼猴桃的關(guān)系

            獼猴桃和奇異果其實(shí)是一樣的,都屬于獼猴桃科。中國(guó)稱之為獼猴桃,奇異果主要是指新西蘭進(jìn)口的獼猴桃,其名字源于新西蘭的國(guó)鳥kiwi的中文譯名。由于奇異果是進(jìn)口水果,其價(jià)錢要比一般國(guó)產(chǎn)獼猴桃貴。

            1.起源:

            應(yīng)該說是兩姊妹,一百年前是一家。獼猴桃是中國(guó)2000年前就有。奇異果是100年前新西蘭一個(gè)女教師從湖北宜昌把獼猴桃種子帶去新西蘭種植栽培出來的。外表上區(qū)別不大,但味道區(qū)別就大了。獼猴桃有點(diǎn)酸澀。奇異果比獼猴桃甜,尤其是現(xiàn)在新出的黃肉奇異果更甜。

            2.從價(jià)格上看:奇異果一般3-4元1只,彌猴桃一般3.50至4.50元1斤。

            3.從外觀上看:

            它們兩者外形和顏色都很類似。但是奇異果大小均勻,形狀也比較規(guī)則,表層的絨毛分布很勻稱,幾乎是順著同一方向,看起來很精致。甚至出現(xiàn)了沒有毛的奇異果。

            而獼猴桃一般比奇異果要大(這是因?yàn)閲?guó)內(nèi)在生產(chǎn)種植獼猴桃的初期要打膨大劑),另外,獼猴桃的大小,形狀都不規(guī)則,絨毛分布不均勻,外觀和觸感則比較粗糙。

            4.從營(yíng)養(yǎng)成分上看:

            成分上沒什么區(qū)別,但奇異果每種營(yíng)養(yǎng)成分的含量要更高一些。

            5.從肉質(zhì)、口感上看:

            進(jìn)口奇異果表皮毛硬均勻,大小均勻,表皮黃中泛青,國(guó)產(chǎn)彌猴桃表皮的毛則比較軟,且不太均勻。奇異果需硬時(shí)吃味道才好,而獼猴桃則必須熟透了才好吃。

            現(xiàn)時(shí)香港和深圳都有買一種進(jìn)口的奇異果,果肉為黃色。這可算是進(jìn)口的奇異果的極品,價(jià)格為6.50元以上只能買到1個(gè)。聽說這種奇異果吃了有很好的美容作用。

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