【圖】食用仙人掌栽培技術(shù)

2016-12-08 14:16 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:小堡 閱讀(

  仙人掌又名仙巴掌、龍舌、觀音掌等,原產(chǎn)于美洲熱帶干旱沙漠地區(qū),種類繁多,分布甚廣,據(jù)統(tǒng)計(jì),全世界仙人掌有140屬2000種以上。墨西哥是仙人掌主要分布區(qū),植物資源非常豐富,享有仙人掌王國(guó)之稱,而食用仙人掌是經(jīng)過(guò)多年選育而成的可供菜用、果用及藥用的一個(gè)新品種,食用仙人掌在墨西哥的蔬菜產(chǎn)量中居第五位,成為食用廣泛的蔬菜之一。

食用仙人掌栽培技術(shù)

  生長(zhǎng)習(xí)性

  食用仙人掌為多年生植物,喜歡陽(yáng)光、耐旱、耐貧瘠,但不耐寒、忌水澇;莖片上少刺或無(wú)刺,莖節(jié)為扁平狀,呈卵形、橢圓形,掌片面積約15厘米×40厘米。

食用仙人掌栽培技術(shù)

  食用及藥用價(jià)值

  據(jù)我國(guó)蔬菜系統(tǒng)工程技術(shù)研究中心分析結(jié)果顯示:米邦塔仙人掌的含氮量和粗蛋白含量基本與結(jié)球甘藍(lán)、生菜、黃瓜等蔬菜持平,屬于蛋白含量較低的蔬菜,水溶性氨基酸、纖維素、維生素C、β-胡卜素、可溶性糖含量均不太高,有機(jī)酸以檸檬酸和蘋(píng)果酸為主,未檢出草酸;鉀、鈣、銅、鐵、錳、鍶、硅的含量與其它蔬菜相比,均屬于較高水平;黃酮類物質(zhì)(蘆丁、槲皮素)以及多糖含量比較高,是一種有發(fā)展?jié)摿Φ氖卟恕?

  食用仙人掌因含多種礦物質(zhì)及檸檬酸、蘋(píng)果酸、維生素、纖維素等,具有行氣活血、清熱解毒、促進(jìn)新陳代謝及降低血糖、血脂之功效;特別是它不含草酸,極利于人體對(duì)鈣的吸收,是兒童及中老年人補(bǔ)鈣的佳品。另外在栽培上其病蟲(chóng)害極少發(fā)生,故使用農(nóng)藥也少,是真正的綠色食品。

食用仙人掌栽培技術(shù)

  栽培技術(shù)

  食用仙人掌粗生易長(zhǎng)、抗性強(qiáng)、病蟲(chóng)害少,一次種植,可連續(xù)采摘多年,具有省時(shí)、省工、省成本等優(yōu)點(diǎn)。

  1、選地:種植食用仙人掌選擇砂質(zhì)土壤,排水良好,土質(zhì)肥沃,陽(yáng)光充足的田塊種植。

  2、插植時(shí)期:食用仙人掌一年四季均可插植,但其插植時(shí)適宜溫度為20~30℃,成活率可達(dá)95%以上。插植時(shí)土壤不宜過(guò)濕,如土壤過(guò)濕,土壤中的厭氣微生物會(huì)大量繁殖,造成種莖腐爛,降低成活率,故下雨天禁止插植。插植前將割下的新掌片置于陽(yáng)光下晾曬,直到傷口失水變干,再用石硫合劑消毒殺菌,即可插植。

  3、種植規(guī)格:種植時(shí)要求起畦,畦寬(包溝)1.2米,高15~25厘米,施足腐熟有機(jī)肥。種植規(guī)格:每畦種2行,株距40厘米,行距60厘米,畝插植1600~1800片,種植深度為仙人掌片的2/5,掌片方向?qū)χ?yáng)(即東、西向),這樣使掌片兩面上、下午都可以得到充足的陽(yáng)光照射,有利于光合作用。

  4、肥水管理:插植后保持土壤濕潤(rùn)。當(dāng)種苗插植后芽長(zhǎng)出6厘米時(shí)可進(jìn)行次施肥;第二次施肥在采收后,以促進(jìn)仙人掌繼續(xù)萌發(fā)。施肥時(shí)施用腐熟有機(jī)肥。仙人掌休眠期不需施任何肥料。

  5、培土:仙人掌在生長(zhǎng)過(guò)程中,隨著地上部分重量的增加,應(yīng)及時(shí)培土,以免植株倒伏。

  6、病蟲(chóng)害防治:據(jù)試種觀察,食用仙人掌病蟲(chóng)害極少,如發(fā)現(xiàn)有細(xì)菌性病害可用殺菌劑防治,害蟲(chóng)則采用殺蟲(chóng)劑防治,均可收到良好效果。

  7、采摘:作菜用莖片,萌芽后一個(gè)半月內(nèi)可采摘,莖葉越老,酸度越高,莖片越嫩,酸度越低,采摘過(guò)早影響產(chǎn)量,采摘過(guò)遲會(huì)增加酸度,生產(chǎn)上應(yīng)注意適時(shí)采摘。作種用莖片要求生長(zhǎng)期達(dá)6個(gè)月以上,插植時(shí)才能保證成活率。

  此外,當(dāng)氣溫降到5℃時(shí)應(yīng)做好保溫工作,0℃以下食用仙人掌易受凍害。保溫時(shí)可采用尼龍薄膜或稻草覆蓋等措施。

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標(biāo)簽: 食用仙人掌
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