四葉參種植 四葉參怎么吃

　　四葉參來(lái)自桔?？泣h參屬植物四葉參的根。折斷面有白色液體流出，故又名奶參、羊乳、羊奶子、乳頭薯、乳薯，也有地方叫四葉黨參、輪葉黨參、山海螺、白蟒肉、狗頭參、山胡蘿卜等。野生品秋季白露采挖;栽培品于播種第二年秋季采挖，除去須根和根頭，洗凈，切段，曬干。根紡錘形或圓錐形，多縱剖成兩半或塊片。

　　四葉參種植

　　1、種籽處理

　　播前將種籽用50%赤毒素藥液浸泡42小時(shí)后用清水洗兩遍，晾至微干，拌細(xì)沙3倍待播。

　　2、選地作床

　　選擇向陽(yáng)，不積水，含腐殖土肥沃的沙壤土坡作床。苗床標(biāo)準(zhǔn)：床高25~30cm，寬1.2米，每100平方米施腐熟農(nóng)家肥1立方米，磷酸二銨5公斤，硫酸鉀5公斤，深翻25~30cm,靶細(xì)作床即可。床土消毒用40%五氯硝苯1.2公斤，或多菌靈0.5公斤與干細(xì)土130公斤拌勻，撒地10cm土層后整平苗床。

　　3、播種

　　分春播和秋播兩種方式。春播在4月中旬~5月下旬開(kāi)始，用種量4~5克/平方米;秋播在9月下旬~10月封凍前開(kāi)始播種，用種量3~4克/平方米，用開(kāi)溝器橫開(kāi)溝，溝深3cm，播幅6cm，播前澆透水，踩好底格子，播種后覆土1~1.5cm，踩頂格子，用鋸末子或樹(shù)葉蓋好，防止風(fēng)干。

　　四葉參圖片

　　四葉參的藥理價(jià)值也是非常高的，同時(shí)四葉參還可以用來(lái)做藥膳，味道也是十分美味。有補(bǔ)虛通乳，排膿解毒的功效。用于病后體虛，乳汁不足，乳腺炎，肺膿瘍，癰癤瘡瘍。

　　四葉參價(jià)格

　　四葉參價(jià)格在30--50元一斤。

　　四葉參怎么吃

　　四葉參燉雞

　　主料：鮮四葉參250克，雞半只(約500克)

　　調(diào)料：精鹽、蔥花、姜片2-3片(可放可不放)。

　　做法：

　　1、將四葉參洗凈切片，四葉參皮較粗糙，如果嫌粗，可削皮再切片

　　2、把雞下沸水鍋焯去血水，撈出用清水洗凈。

　　3、如果雞老，可先將雞煮5成熟，然后再加四葉參同燉。

　　4、在鍋內(nèi)放雞、四葉參和適量水，加入精鹽，武火燒沸后，改為文火燉燒，燉到肉爛參熟，即可出鍋

　　5、將雞塊、四葉參連同湯水裝入碗內(nèi)，吃雞和四葉參，喝湯。

　　四葉參的功效

　　四葉參功效有補(bǔ)虛通乳，清熱解毒，消腫排膿，祛痰，催乳。用于病后體虛，乳汁不足，乳腺炎，肺膿瘍，肺癰，癰癤瘡瘍，瘰疬，喉蛾，白帶。補(bǔ)中益氣，健脾生津，用于脾肺虛弱。廣西土方多用于產(chǎn)后催乳。

　　對(duì)造血系統(tǒng)的影響作用與黨參相似。家兔皮下注射或灌服煎劑對(duì)紅細(xì)胞及血紅蛋白有明顯的增加作用，對(duì)白細(xì)胞則有明顯的降低作用。但劑量增大反而沒(méi)有作用。

　　抗疲勞作用讓小鼠游泳至疲勞，灌服煎劑0.25克/只，再繼續(xù)游泳，其游泳時(shí)間較對(duì)照組延長(zhǎng)47.72%，作用比黨參強(qiáng)。