桔梗的功效與作用有哪些 桔梗的功效作用及食用方法

　　桔?？赡艽蠹也皇呛芰私?，但是桔?；ㄏ嘈糯蟛糠峙笥讯家?jiàn)過(guò)，其實(shí)桔梗也是不錯(cuò)的中藥材，那桔梗的功效與作用有哪些呢?接下來(lái)小柒就分享下桔梗的功效作用及食用方法。

　　一、桔梗的功效與作用

　　1、鎮(zhèn)咳作用：用豚鼠氣管刺激法，桔梗皂甙15mg/kg有鎮(zhèn)咳作用。粗制桔梗皂甙給麻醉豚鼠腹腔注射，其半數(shù)鎮(zhèn)咳有效量ED50為6.4mg/kg,提示其有較強(qiáng)的鎮(zhèn)咳作用，祛痰作用。桔梗煎劑給麻醉犬口服1g/kg后，能使呼吸道黏液分泌量顯著增加，作用強(qiáng)度與氯化銨相似。對(duì)麻醉貓亦有促進(jìn)呼吸道黏液分泌的作用。其機(jī)制是由于桔梗中所含皂甙，能刺激胃黏膜，引起輕度惡心，反射性引起支氣管腺體分泌增多，稀釋痰液，而發(fā)揮祛痰作用。

　　2、抗炎作用：桔梗皂甙對(duì)急性及慢性炎癥有較強(qiáng)的抗炎作用。桔梗皂甙口服1/10～1/5LD50劑量，對(duì)大鼠角叉菜膠性足腫脹、醋酸性足腫脹有抑制作用;口服小于1/10LD50劑量，對(duì)大鼠棉球肉芽腫的形成也有顯著抑制作用;對(duì)大鼠佐劑性關(guān)節(jié)炎亦有效。

　　3、治肺癰、咳而胸滿、振寒脈數(shù)、咽干不渴、時(shí)出濁唾腥臭、久久吐膿如米粥者：桔梗一兩，甘草二兩。上二味，以水三升，煮取一升，分溫再服，則吐膿血也?！督饏T要略》桔梗湯

　　4、治痰嗽喘急不定：桔梗一兩半。搗羅為散，用童子小便半升，煎取四合，去滓溫服?！逗?jiǎn)要濟(jì)眾方》

　　5、治喉痹及毒氣：桔梗二兩。水三升，煮取一升，頓服之?！肚Ы鸱健?

　　6、治牙疳臭爛：桔梗、茴香等分。燒研敷之。(《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》)

　　7、治咽喉腫痛：桔梗適量，水一升，煎成半升，溫服。《本草綱目》

　　二、桔梗的食用方法

　　一般春夏采食嫩葉，秋季采食鮮根，其嫩葉及根可以食用，含有維生素、桔梗酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。作為朝鮮族的特色菜，其嫩莖葉和根均可供蔬食。春夏時(shí)節(jié)采摘嫩葉做菜，如清炒桔梗苗、銀耳桔梗苗;秋季采挖鮮根，微煮后浸泡在清水中除去苦味，然后腌食或炒菜。但氣機(jī)上逆、嘔吐、嗆咳、眩暈、陰虛火旺、咯血等不宜服;胃及十二指腸潰瘍者慎服，用量過(guò)大易致惡心嘔吐。

　　三、桔梗用藥禁忌

　　1、陰虛久咳，氣逆咳血者忌用桔梗。

　　2、桔梗畏白及、龍眼、龍膽?！侗静萁?jīng)集注》

　　3、桔梗忌豬肉。得牡蠣、遠(yuǎn)志療恚怒;得消石、石膏療傷寒?！端帉?duì)》

　　4、桔梗性升散，凡氣機(jī)上逆、嘔吐、嗆咳、眩暈、陰虛火旺、咳血等不宜用;胃及十二指腸潰瘍者慎服。用量過(guò)大易致惡心嘔吐。

　　5、桔梗服后能刺激胃粘膜，劑量過(guò)大，可引起輕度惡心，甚至嘔吐。胃及十二指腸潰瘍慎用，劑量也不宜過(guò)大。

　　6、桔梗桔梗皂苷有較強(qiáng)的溶血作用，故只宜口服，不能用于注射;口服后桔梗皂苷在消化道被水解而破壞，即無(wú)溶血作用。

　　以上就是桔梗的功效與作用和桔梗的食用方法介紹了，希望能夠幫助大家更好的了解桔梗的功效與作用。

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