轉(zhuǎn)發(fā)：寧波美泰泰國餐廳

朱曉鳴設計作品 寧波美泰泰國餐廳2012年度浙江省建設建筑裝飾設計項目 二等獎作品
設計項目：寧波美泰泰國餐廳
設計師：朱曉鳴
設計單位：杭州意內(nèi)雅建筑裝飾設計有限公司
設計說明：
隨著近幾年國內(nèi)不斷涌現(xiàn)不同國域、地域的風情餐廳；泰國餐廳也越來越受國人喜愛，就此案來講場所位于商場三層，面積并不大，外優(yōu)勢并不明顯，而打造空間的內(nèi)優(yōu)勢，借以獨特的自我特征識別，達到良好的傳播是我們設計中考慮的重點。
本案在區(qū)域劃分中反常規(guī)的將餐廳入口移置到人流交通的遠端，使來訪者在迂回的踱步中對整個用餐氛圍有所感知，刻意使客戶在餐廳門口廊道中有所積流而不是快速分流，進入等待區(qū)后，再通過雙通道分流。用餐區(qū)根據(jù)人群結構不同割劃了對坐區(qū)、卡區(qū)、散座區(qū)、包廂區(qū)等。條卡區(qū)可酌用餐人數(shù)快速拼接來改變其接納量。而泰式禮品區(qū)、水吧區(qū)、收銀區(qū)等整合式“中島”設計，即減低工作人員的數(shù)量，又在視覺交叉點上有全景視線，增加了服務的快速便捷性。包廂外走廊的過渡空間劃分，使其區(qū)域有著遠離大廳用餐區(qū)視覺錯覺感，更加靜謐、獨立。在設計風格的導入中，考慮其建筑的層高，及結合來訪者的年齡層特質(zhì)，并未一味地將泰式暹羅建筑特質(zhì)的燦爛輝煌、塔尖翹角等較為異域華麗的元素強加運用。在整體較為質(zhì)樸、平和、隨性的“底色”中略施粉黛，恰當?shù)募尤肓擞刑┦矫褡逄厣孽r活圖案及色塊，進行“矛盾”的破壞，如地毯式定制花磚鋪設，陣列的多彩門框，綺麗的家具面料運用增加空間的視覺張力；大廳區(qū)、包廂區(qū)疊水瓦墻的延續(xù)運用加以熱帶植物的烘托，增加其熱帶南國的風情。借此打破傳統(tǒng)泰式風格的貴族儀式感與單調(diào)沉悶?？臻g即有泰國風情又有再創(chuàng)的現(xiàn)代時尚感與熱帶氣息的輕松用餐環(huán)境。














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