苦味食品是“火”的天敵??辔妒澄镏泻写罅康纳飰A、尿素類等苦味物質(zhì),中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn),這些苦味物質(zhì)均具有解熱祛暑、消除疲勞的作用。的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌、炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能夠達(dá)到“去火”的目的哦。除了苦瓜外,還有杏仁、苦丁茶、苦菜、芹菜、芥蘭等食物,均能夠起到清熱解暑的作用。
營養(yǎng)健康 | 吃什么去火
秋季飲食護(hù)理主要在于降火去燥。到了秋季氣溫驟降,空氣也變得非常的干燥。這時(shí)如果不注意平時(shí)的飲水量,就很容易出現(xiàn)上火的情況哦。一旦上火之后,我們除了要多喝水以外,還應(yīng)當(dāng)吃一些能去火的食物,那么秋季去火的食物有哪些呢?帶著你的疑問接著往下看看吧。
1、多吃蔬果
想要去火新鮮的蔬菜水果一定要少不了,而且要經(jīng)常吃。秋燥傷人的津液,而絕大多數(shù)蔬菜、水果性質(zhì)寒涼,具有生津潤燥、清熱通便的作用。不僅可以去火,還可以有效的預(yù)防便秘。
番茄切片裝在盤內(nèi),在上面灑白砂糖,然后用保鮮紙包好放冰箱的冷藏室里面,1小時(shí)后食用。具有去火的作用,而且非常好吃的,小編我都有親自試過,味道真的很不錯(cuò)哦。
柚子不但營養(yǎng)價(jià)值豐富,還具有健胃、潤肺、清腸、補(bǔ)血、利便等多種功效,可促進(jìn)傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。
梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被譽(yù)為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效,還可幫助消化、促進(jìn)食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃一到兩個(gè)梨可有效緩解秋燥。
葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分,止消渴,潤筋骨,明目的作用,而且降火的功效也很不錯(cuò)的,還能通腸胃,是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
2、多吃流質(zhì)食物
秋天多吃流質(zhì)食物去火,可以有效的去火。我國的中醫(yī)認(rèn)為:秋氣燥,宜以潤其燥。我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等流質(zhì),這樣可以有效的養(yǎng)陰潤燥,彌補(bǔ)損失的陰津。
3、多吃酸少吃辣
古代醫(yī)學(xué)書中記載到:“肺主秋,用酸補(bǔ)之,辛瀉之?!彼嵛队兄谑諗垦a(bǔ)肺,而辛辣味發(fā)散瀉肺。秋季飲食一定要多酸少辣,大蒜、韭菜、蔥、姜等辛辣的食物和調(diào)味品也一定要少吃。
4、少吃煎炸食品
煎炸的食物一定要少吃,例如炸雞腿、炸里脊、炸鵪鶉、油條等都不應(yīng)多吃,因?yàn)?,這些食物會(huì)助燥傷陰,加重秋燥對人體的傷害。
5、多吃蓮藕
蓮藕一身寶,秋藕補(bǔ)人。入秋后空氣干燥,人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥,比如:甘蔗、梨、銀耳、鴨肉、菊花、兔肉等。蓮藕潤燥止渴、開胃清熱、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強(qiáng)人體免疫力。蓮藕除了單食,還可以與多種食物搭配食用均具有去火的功效。
朝朝鹽水,晚晚蜜湯。進(jìn)入秋季,我們一定要將保養(yǎng)體內(nèi)的“陰氣”作為首要任務(wù)。養(yǎng)陰的食物也有很多,比如泥鰍、核桃、芝麻、糯米、花生、牛奶、鮮山藥、白果、梨等,其中代表性的是蜂蜜。中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補(bǔ)虛、解藥毒、潤腸通便、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效,因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補(bǔ)充品,對于緩解疲勞效果顯著。
秋天是非常適宜外出活動(dòng)的時(shí)節(jié),去火,除了多吃苦味食物,現(xiàn)季的蔬果多,還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜以外。小編還建議大家出去活動(dòng)活動(dòng)自己的筋骨,增強(qiáng)身體的抵抗力與免疫力,等到冬天就不宜生病,秋天也是很容易長胖的,所以大家一定要注意調(diào)整自己的飲食習(xí)慣哦。
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