【圖】釋迦果價(jià)格多少錢(qián) 釋迦果的挑選方法

　　釋迦果學(xué)名番荔枝，因外形被以多角形小指大之軟疣凸起類(lèi)似佛像頭部而得名，主要產(chǎn)地在我國(guó)臺(tái)灣省，福建、廣東、廣西、海南亦有種植，每年秋季至次年開(kāi)春都有出產(chǎn)，具有很高的食用價(jià)值，下面我們就一起來(lái)看一看釋迦果價(jià)格多少錢(qián)吧!

　　釋迦果價(jià)格多少錢(qián)?

　　釋迦果根據(jù)產(chǎn)地和季節(jié)的不同價(jià)格也不同，但一般在20～40元之間，目前淘寶上的價(jià)格在138～158元/5斤，其實(shí)也在20～40元的價(jià)格內(nèi)。在臺(tái)灣每年都要舉行釋迦節(jié)，選出的釋迦售價(jià)折算人民幣上萬(wàn)元一顆，目前臺(tái)灣釋迦運(yùn)至內(nèi)陸價(jià)格約比廣東、海南等地產(chǎn)釋迦價(jià)格貴出一倍左右。

　　釋迦果的挑選方法

　　1、新鮮番荔枝的顏色一般不會(huì)很鮮艷，如果番荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說(shuō)明番荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的番荔枝。

　　2、選購(gòu)時(shí)應(yīng)挑選果實(shí)大、鱗目大、果形圓的番荔枝，如果買(mǎi)回后不用立即食用的話(huà)，要選擇稍許硬一些的，表皮的凸起如果有磨損的對(duì)食用是沒(méi)有大礙的，因?yàn)槌缘氖瞧鋬?nèi)部的果肉。如果要立即吃的話(huà)，就可以選擇有小裂口、軟一些的，這種就是熟了的番荔枝。

　　3、挑選時(shí)可以先在手里輕捏，好的番荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性，如果番荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線(xiàn)明顯，味道一定會(huì)很甘甜。

　　釋迦果有什么好處?

　　1、延緩肌膚衰老：釋迦果含豐富的維生素C，具有降血糖的功效，是的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。

　　2、通腸排便：釋迦果纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便。

　　3、降低血糖：釋迦果具有激活腦細(xì)胞和降低血糖的功效，在國(guó)外常用來(lái)治療腦萎縮和糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用釋迦，對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。

　　4、抗癌：從1970年開(kāi)始，專(zhuān)家們就針對(duì)釋迦果進(jìn)行了20多項(xiàng)研究。研究結(jié)果表明，釋迦果的萃取物可有效對(duì)抗12類(lèi)癌癥的惡性細(xì)胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時(shí)，釋迦果還具有抗真菌和抗寄生蟲(chóng)的功效，此外，它還能幫助調(diào)節(jié)血壓，還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。

　　5、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育：釋迦果果實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)非常均衡的食物，含有豐富的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、黃酮和粗纖維精氨。酸能促使胰島素生成及分泌增強(qiáng)細(xì)胞的免疫功能，賴(lài)氨酸是大腦神經(jīng)細(xì)胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂體分泌生長(zhǎng)激素，可促進(jìn)膠原組織的合成，對(duì)促進(jìn)兒童生長(zhǎng)有作用。

　　6、維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性：釋迦果果實(shí)中含有多種礦質(zhì)元素，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅的含量都很高，而且鉀、鈉、鈣、鎂保持一定比例，可促進(jìn)肌肉收縮，維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性。

　　注意：釋迦一定要熟軟才能吃，買(mǎi)回家后，若仍生硬，可用報(bào)紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開(kāi)去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨(dú)特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔(dān)心，口味更佳。