【圖】雞油菌價(jià)格多少錢(qián)一斤?

2016-11-18 11:43 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:小堡 閱讀(

雞油菌價(jià)格多少錢(qián)一斤

  雞油菌是世界的四大名菌之一,別稱(chēng)雞油蘑、雞蛋黃菌、杏菌等,含有豐富的胡蘿卜素、維生素c、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,具有清目、利肺、益腸胃的功效,常食可預(yù)防視力下降、眼炎、皮膚干燥等病,下面我們就一起來(lái)看一看雞油菌價(jià)格多少錢(qián)一斤吧!

雞油菌價(jià)格多少錢(qián)一斤

  雞油菌多少錢(qián)一斤?

  產(chǎn)品名稱(chēng)是否野生參考價(jià)格

  云南麗江特產(chǎn)野生雞油菌49.00元

  云南雞油菌干貨野生雞油菌15.80元

  雞油菌干貨非野生雞油菌16.80元

  注:雞油菌在德國(guó)非常有名,和的德國(guó)香腸一樣受人喜愛(ài),但價(jià)格要貴很多。我國(guó)主要分布于福建、湖北、湖南、廣東、四川、貴州、云南等地,產(chǎn)量的是云南,以四川及湖北西北地區(qū)的質(zhì)量較好,但產(chǎn)量不大。

雞油菌價(jià)格多少錢(qián)一斤

  雞油菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、雞油菌含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素、粗纖維和鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分,有清目利肺、益腸健胃、提神補(bǔ)氣的功效。

  2、雞油菌經(jīng)常食用可治療由于缺乏維生素A所引起的皮膚粗糙或干燥癥、角膜軟化癥、眼干澀癥、夜盲癥、視力失常、眼炎等疾病。

  3、雞油菌可以預(yù)防某些呼吸道及消化道感染的疾病。

  4、雞油菌具有一定的抗癌活性,對(duì)癌細(xì)胞的增長(zhǎng)和擴(kuò)散有一定的抑制作用。

雞油菌價(jià)格多少錢(qián)一斤

  雞油菌的常見(jiàn)做法

  1、雞油菌燉肉

  【材料】瘦豬肉500克,雞油菌50克,料酒、味精、精鹽、豬油、姜片、蔥段、胡椒粉、肉湯適量。

  【做法】①肉洗凈,放入沸水,去血水,撈出洗凈,斬塊。雞油菌用溫水泡發(fā),去雜,洗凈,用刀切成片。②鍋燒熱,加豬油,放入豬肉煸炒片刻,烹入料酒,加入精鹽、姜片、蔥段、肉湯,武火燒沸,撇去泡沫,加入雞油菌,燒沸改文火燉至肉熟透,揀去蔥、姜,用味精、胡椒粉調(diào)味即成。

  2、雞油菌豆腐

  【材料】豆腐(北)60克,雞油菌15克,大蔥15克,大蒜(白皮)15克,花椒2克,辣椒(紅、尖、干)2克,鹽1克,植物油10克。

  【做法】①炒鍋上火,油燒熱后下豆腐,煮10分鐘。②放入雞油菌煸炒,放入花椒、辣椒、蔥(切段)、蒜(切片)、鹽等調(diào)料炒勻即可。

  3、素?zé)u油菌

  【材料】鮮雞油菌500克,精鹽、蔥花、豬油適量。

  【做法】①將雞油菌去雜洗凈切厚片。②油鍋燒熱,放入蔥花偏香,投入雞油茵煽炒幾下。③加入精鹽燒至入味,起鍋裝盤(pán)即成。

  4、雞油菌炒豬肝

  【材料】鮮雞油菌250克,熟豬肝100克,料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲、豬油適量。

  【做法】①將雞油菌去雜洗凈切厚片。豬肝切片。②油鍋燒熱,放人蔥姜偏香,投入豬肝偏炒,加入料灑、醬油炒幾下。③加入雞油茵、精鹽和少量清水,炒至雞油菌入味,點(diǎn)入味精推勻,出鍋裝盤(pán)。

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