【圖】菠蘿怎么削皮？

　　菠蘿怎么削皮?現(xiàn)在正是吃菠蘿的旺季，很多人買回家整個的菠蘿卻不知道菠蘿怎么削皮，去皮的菠蘿怎么保存，小編就來告訴大家菠蘿怎么削皮和去皮的菠蘿如何保存吧!

　　菠蘿傳統(tǒng)削皮方法

　　削菠蘿時重要的一點是削掉那些非常難吃的粗皮和挖掉那些尖刺，不幸的是，要做到這點，除了要浪費一些果肉外另無其他容易的方法。

　　1、切掉菠蘿的底端，使其能豎立在砧板上，大面積地從頂部到底部垂直方向切掉果皮。

　　2、切掉的果皮要有一定的厚度，以便盡可能地帶走菠蘿刺。

　　3、用尖角水果刀一個一個地挖掉殘留在果肉內的菠蘿刺。每次挖的深度要足夠，如果還留有尖刺，不妨在其周圍多挖掉一些果肉。

　　4、挖完剝落刺后就可以切片食用了。

　　菠蘿怎么削皮?

　　【原料】菠蘿1個，鹽少許。

　　【工具】菜刀，水果刀。

　　1、用菜刀切去菠蘿帶葉子的一端并切去另一端。

　　2、像切西瓜一樣，從中間切菠蘿，將菠蘿對開。

　　3、每半塊再平均切開，均分為四份，再將四份均分為八分。

　　4、用水果刀橫向均勻劃幾刀，不要切透(水果刀小巧，操作比較靈活)。

　　5、水果刀沿著菠蘿皮，從一端削下來，按照同樣的方法，把其他菠蘿肉都削下來。

　　6、取一盆清水，菠蘿肉放進去，放少許鹽，浸泡30分鐘撈出即可食用。

　　去皮的菠蘿如何保存呢?

　　1、用保鮮膜包好，凡在冰箱里，但不要超過兩天，吃時用鹽水泡一下;

　　2、放在一個比菠蘿大的器皿里,加水,水里加2小勺鹽,水應沒過菠蘿.可以保存24小時,建議你盡量在這時間內吃完,雖然放冰箱能保存更久點,可是切開的食物不宜那樣存放。

　　以上就是小編為大家介紹的菠蘿怎么去皮以及去皮的菠蘿如何保存，菠蘿味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果。愛吃菠蘿的童鞋們不妨買個菠蘿回家吧，不過千萬不要過多食用哦。