【圖】蓮藕的栽培技術(shù) 蓮藕病蟲(chóng)害防治

　　蓮藕屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無(wú)不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開(kāi)胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。本要點(diǎn)規(guī)定了蓮藕栽培的品種選擇、生產(chǎn)立地條件、栽培、水位控制、日常管理、病蟲(chóng)害防治措施。

　　栽培品種

　　淺水藕：適宜栽培在水深為5～30cm的蓮藕栽培品種

　　1、種藕：用于作播種使用的藕。具有品種特征、藕頭飽滿、頂芽完整、藕身肥大、藕節(jié)細(xì)小、后把粗壯、無(wú)病蟲(chóng)害和色澤光亮的母藕，或粗壯、至少有2節(jié)充分成熟藕身、頂芽完整的子藕。

　　2、壤土：優(yōu)質(zhì)腐殖質(zhì)種植用土。

　　3、蓮鞭：根莖初細(xì)瘦的部分。

　　產(chǎn)地環(huán)境條件

　　要求水源充足、地勢(shì)平坦、排灌便利及有機(jī)質(zhì)豐富的壤土。

　　生產(chǎn)管理措施

　　品種選擇：選擇熟期適宜、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣的品種。

　　(一)土壤準(zhǔn)備

　　1.基肥施用。在翻耕前(定植前10天左右)每667㎡施腐熟糞肥2500～3000㎏，及時(shí)耙平，每667㎡施生石灰50㎏，對(duì)藕池進(jìn)行消毒，以防病菌侵入。

　　2、選好藕田，整好地。早熟蓮藕要求水源好、陽(yáng)光足、水質(zhì)優(yōu)良、土質(zhì)肥、土層厚的壤土田。在大田定植10d之前整地，耕翻深度為30～35㎝，要求將雜草翻耕于地下，耙平田面(要求平整度在±2㎝)。

　　(二)定植

　　1、定植前準(zhǔn)備。栽植前溝渠清理干凈，排水渠水位應(yīng)低于田間水位，方便排水。

　　2、定植時(shí)間。應(yīng)在日平均氣溫達(dá)15℃左右時(shí)，一般為4月上中旬日。

　　3.定植密度。定植密度為每667㎡250左右株，株行距150㎝×200㎝。4.定植方法。先將種藕按150㎝×200㎝株行距離擺放田間，行與行之間各株芽頭交錯(cuò)擺放，四周芽頭向內(nèi)，其余各行也順向一邊。田間芽頭應(yīng)走向均勻。栽種時(shí)將種藕前部按25°斜插入泥中，尾稍露出水面1～2㎝。種藕隨挖隨栽。

　　(三)田間管理

　　1、水深管理。在土地翻耕前將水位控制在2～3㎝左右，耙平后將水位控制在5㎝左右，定植期至萌芽期水深在5～8㎝，立葉抽生至開(kāi)始收獲水深在10～15㎝。干旱時(shí)及時(shí)灌溉水量較多時(shí)及時(shí)排水，嚴(yán)格控制水位。

　　2、追肥。一般蓮藕應(yīng)追肥二、三次：次定植后長(zhǎng)出1～2片立葉時(shí)施用腐熟糞肥1000～1500㎏。第二次封行時(shí)(定植后30天左右)施用腐熟糞肥1000～1500㎏。第三次在6月下旬施用復(fù)合肥每667㎡50㎏。

　　3、施肥方法。每次施肥時(shí)先將水深調(diào)至3～5㎝，將糞肥與水?dāng)嚢杌旌暇鶆颍?～2天后將水調(diào)至要求水深。

　　4、除草。定植前，應(yīng)結(jié)合耕翻整地清除雜草。栽培過(guò)程中分三次人工除草：定植時(shí)，立葉抽生時(shí)，封行時(shí)人工除草方法將雜草拔起，纏繞成團(tuán)，將草頭部朝下全部踩入泥中。

　　5、轉(zhuǎn)藕頭。為了使蓮鞭在田間分布均勻，或防止蓮鞭穿越田埂，應(yīng)在第二次除草時(shí)將生長(zhǎng)較密的地方的蓮鞭移栽到較稀處。蓮鞭較嫩，操作時(shí)應(yīng)特別小心，以免折斷。

　　6、采收。蓮藕一般在7月中下旬采收，在采收前10天左右先割去荷梗，以減少藕銹。將水深調(diào)至3～5㎝，以便于采收。

　　病蟲(chóng)害防治

　　(一)防治原則

　　“以防為主，綜合防治”，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學(xué)合理地使用化學(xué)防治，達(dá)到生產(chǎn)安全，優(yōu)質(zhì)無(wú)公害的目的，嚴(yán)禁使用明令禁止的高毒、高殘留、高生物富集性農(nóng)藥及其混配合農(nóng)藥。農(nóng)藥施用嚴(yán)格執(zhí)行GB4286和GB/T8321的規(guī)定。

　　(二)栽培防治

　　1、選用抗病品種。

　　2、注意肥水管理，培育壯苗，提高植株抗病能力。

　　(三)藥劑防治

　　1、蓮藕主要病害有蓮藕腐敗病、褐斑病，可用50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液進(jìn)行噴霧預(yù)防。

　　2、主要害蟲(chóng)為蚜蟲(chóng)，可用阿維菌素(生物農(nóng)藥)400倍液噴霧或用綠土地一號(hào)(生物農(nóng)藥)500倍液防治。

　　3、潛葉搖蚊，可用10%吡蟲(chóng)啉1500倍液噴霧防治。安全間隔期15天。

　　4、使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)執(zhí)行GB4285和GB/T8321(所有部分)的相關(guān)規(guī)定。

　　5、合理混用、輪換交替使用不同作用機(jī)制的藥劑，克服和推遲病、蟲(chóng)抗藥性的產(chǎn)生。

　　6、農(nóng)藥一般于下午4時(shí)以后施用，這樣可以防止藥害的產(chǎn)生。