【圖】早餐腸粉機(jī)制作腸粉的方法 如何制作早餐腸粉

　　腸粉是廣東常見的早點(diǎn)之一，經(jīng)常一做出來(lái)就沒(méi)有了，所以也被人們叫做“搶粉”，下面小編給大家介紹怎么用腸粉機(jī)制作腸粉吧。

　　廣東的早餐，腸粉算是有名又有人氣，廣東人又愛吃早飯，所以經(jīng)常是腸粉一出現(xiàn)就被人一槍而光，現(xiàn)在腸粉開始蔓延開來(lái)了，誰(shuí)叫它人氣這么旺呢。腸粉現(xiàn)在有十分快捷的制作方法，一般現(xiàn)在都是有腸粉機(jī)制作的。一般來(lái)說(shuō)腸粉機(jī)像抽屜形的。

　　腸粉的發(fā)源地是廣州，它早出現(xiàn)在清代，可想而知腸粉的美味了吧，流傳了這么久。腸粉在廣州的大街小巷都可以看的到，在路邊的小吃攤上可以吃的到，在五星級(jí)大酒店里也可以品嘗的到，它就是這么神奇。

　　腸粉不管小孩，老人，懷孕的還是怎么樣的都可以吃，因?yàn)樗踩覂r(jià)格又不貴。

　　我們既然有腸粉機(jī)了，那就先把食材給準(zhǔn)備好，它是用大米粉，精鹽，生粉，生油還需要食品添加劑"米面增筋劑"，水，運(yùn)用一定的比例調(diào)和好。要是調(diào)的太厚，那蒸出來(lái)的腸粉就會(huì)硬，要是太稀，那蒸出來(lái)的腸粉就會(huì)沒(méi)有形狀。接著在用勺子舀一勺到屜里，要分布均勻，不能太厚，然后在上面撒上你喜歡吃的東西，放進(jìn)去蒸，蒸的時(shí)間也是有控制的，不要蒸的太久。

　　時(shí)間到了，我們就把屜給拉出來(lái)，一般蒸出來(lái)的樣式是半透明的，我們用鐵片從屜的這頭刮到屜的那頭，一般刮去的時(shí)候腸粉是會(huì)慢慢的卷起來(lái)的，刮好之后我們?cè)诎阉械亩桃稽c(diǎn)，這樣腸粉就出鍋了。

　　基本的步驟是做好了，接下來(lái)就是調(diào)味了，在腸粉上撒點(diǎn)醬油，花生油，我比較喜歡在上面撒上老干媽，這個(gè)就看個(gè)人口味了。

　　其實(shí)腸粉是分為兩種的，一種就是以上所說(shuō)的抽屜式，另一種是布拉腸粉，由于做的方法不一樣，那品嘗的方法也是不一樣的，以上所說(shuō)的主要品嘗的是醬汁和腸粉，布拉腸粉品嘗的是它的陷。而且布拉腸粉是用布來(lái)做的。

　　不過(guò)，大家也要分清楚腸粉和粉腸，粉腸其實(shí)也是豬腸子，它們長(zhǎng)的有些相似哦!

　　結(jié)束語(yǔ)：家里有買蒸腸粉機(jī)的可以自己動(dòng)手做早飯了哦!自己做的早飯肯定吃起來(lái)也會(huì)香些，也可以改改口味，希望以上的內(nèi)容對(duì)大家有所幫助哦!