綠豆煮很長(zhǎng)時(shí)間都不熟?原來加了這一步 5分鐘就好!

2019-03-14 14:44 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:香香 閱讀(


  現(xiàn)在天氣很悶,太陽(yáng)火辣辣在天上掛著,這個(gè)時(shí)候的人特別容易出汗,早上去做公車的,從出家門口到車站那邊,一共就5分鐘的路,整個(gè)衣服都濕了,這還是早上,在辦公室工作的小編沒有辦法想到外面熱的時(shí)候,那些各種上班的人在外面跑該是有多累啊,是多大的意志才讓他們?cè)谶@么熱的天仍然堅(jiān)持工作。

綠豆湯

  所以我們就要在美食方面注意了,一方面填肚子,一方面養(yǎng)身體。夏天多喝點(diǎn)綠豆湯的話多消暑方面的效果還是不錯(cuò)的。并且如果火氣大的話,也有很大的幫助,更主要的一點(diǎn)是能讓自己一顆躁動(dòng)的心平靜下來。

綠豆湯

  但是大多數(shù)人在做綠豆湯的時(shí)候都會(huì)遇到一個(gè)問題,就是綠豆很難做熟,而且不容易爛。的確,綠豆本身就很硬,只有煮透了才能有營(yíng)養(yǎng),并且味道更好,要不然吃著都不好吃,就別提能降火了。不會(huì)上火就是好事。對(duì)于這種難題,正常用的方法就是在做綠豆湯之前要先在水里面泡很長(zhǎng)時(shí)間,使綠豆變軟很多,煮起來的話就很容易熟。這個(gè)方法挺好用的,你們有這種問題的話也可以試試看,但是一般泡水的時(shí)間太費(fèi)時(shí)間了,并且會(huì)失去一部分原有的味道。

綠豆湯

  綠豆很長(zhǎng)時(shí)間都煮不熟?原來老板娘加了這一步,怪不得5分鐘就好了。所以給大家介紹關(guān)于綠豆湯比較有用的方法,這樣做出的綠豆口感更好,并且營(yíng)養(yǎng)豐富,能夠很充分的彌補(bǔ)我們?nèi)梭w內(nèi)所缺少的成分。

綠豆湯

  做法是:首先要用燒開的水把綠豆放進(jìn)里面去浸泡,這個(gè)大家應(yīng)該知道怎么做吧,熱水泡的話能夠很快的把綠豆變軟,比冷水泡要好用多了。綠豆冷了之后,再抓緊時(shí)間把它放到冰箱里面凍上大概一兩個(gè)小時(shí),之后直接倒進(jìn)煮開的水里面煮,煮好了之后繼續(xù)煮5分鐘,綠豆就煮熟了而且很好吃。在這種溫度的變化下,綠豆很容易變軟,所以就更容易煮熟。

綠豆湯

  然后繼續(xù)裝在鍋里面燜,這種辦法很適合要帶出門的朋友們。綠豆洗干凈了之后放到鍋里面煮10分鐘左右,把蓋子給蓋上燜個(gè)5分鐘,把已經(jīng)做好的粥裝到保溫瓶里面就可以帶出門吧了。等到需要吃的時(shí)候,綠豆變軟了口感很好。

綠豆湯

  等待涼了之后直接吃,非常的節(jié)省時(shí)間。也有人說要先把綠豆加一點(diǎn)點(diǎn)的油炒一下,再倒進(jìn)鍋里面煮也會(huì)有這種成果,但是小編認(rèn)為如果是燉湯的話可以試一下,但是如果是做綠豆粥的話就不太推薦這種做法,因?yàn)槟菢幼龅脑捒赡軙?huì)影響我們的味蕾。

綠豆湯

  看完之后你們學(xué)會(huì)了嗎?你們平常在家是怎么做的呢?是不是每次都要煮很久?

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