【圖】黃桃罐頭怎么做?黃桃罐頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2018-02-24 15:08 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:小堡 閱讀(

  黃桃又稱(chēng)黃肉桃,屬于薔薇科桃屬,因肉為黃色而得名。黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有豐富的抗氧化劑、膳食纖維、鐵鈣及多種微量元素。黃桃食時(shí)軟中帶硬,甜多酸少,有香氣、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用,也能促進(jìn)食欲,堪稱(chēng)保健水果、養(yǎng)生之桃。

黃桃

  黃桃圖片

  黃桃又叫做黃肉桃,這主要就是因?yàn)辄S桃的果肉是黃色的。黃桃是一種薔薇科桃屬的植物,因?yàn)辄S桃的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,所以受到人們的喜愛(ài)。根據(jù)科學(xué)研究,黃桃內(nèi)含有豐富的胡蘿卜素以及番茄黃素和大量的膳食纖維等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。黃桃的品種是非常多的,僅僅在我國(guó)就是十多中分類(lèi)。為出名的就是武臺(tái)黃桃、炎陵黃桃等等。這些地區(qū)生產(chǎn)的黃桃因?yàn)槿赓|(zhì)鮮美,甜中帶酸,口感舒適而在全國(guó)都很知名?,F(xiàn)在的黃桃基本上都是人工栽種養(yǎng)殖的,很少有自然生長(zhǎng)的黃桃。

  黃桃罐頭怎么做

  要做黃桃罐頭其實(shí)不難。首先,我們需要一定量新鮮的黃桃,將黃桃洗干凈之后,將所有的果肉與果核分離,削掉果皮,然后使用小勺子,用小勺子對(duì)黃桃切塊。只要順著勺子的弧度進(jìn)行旋轉(zhuǎn)即可,就能旋出適合的大小。

  下面需要準(zhǔn)備一定量的清水,將清水注入鍋中,進(jìn)行加熱,然后立即將切好的黃桃果肉放入鍋中,等到溫度快要達(dá)到30℃的時(shí)候停止,利用余熱再加溫一小會(huì)兒。在利用余熱加溫的時(shí)間段內(nèi),拿出一個(gè)帶有蓋子的玻璃瓶,要保證這個(gè)玻璃瓶能夠盛裝得下果肉。用清水將玻璃瓶清洗干凈,然后放置在一旁晾干。這里說(shuō)明一下, 必須要等到玻璃瓶?jī)?nèi)部晾干之后才能夠?qū)ⅫS桃果肉放進(jìn)去,如果時(shí)間來(lái)不及的話,應(yīng)該首先清洗瓶子。

  黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  黃桃的食用價(jià)值非常的多,因?yàn)辄S桃中含有豐富的維生素C、多種胡蘿卜素、番茄黃素等諸多的抗氧化劑,它們可以有效的清除自由基,起到抗衰老、祛除黑斑等的功效。而且黃桃果肉中含有大量的果膠,這些果膠是人體所缺少的各種纖維素,如果每天可以吃1、2個(gè)黃桃可以有通便、防便秘的作用。黃桃所富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素以及大量的微量元素,若經(jīng)常食用可以有降血糖、血脂、提高人體免疫力等的功效。

  黃桃產(chǎn)地

  黃桃在中國(guó)西北、西南一帶栽培較多。另外在皖北碭山縣種植比較集中,種植面積特別廣泛,已經(jīng)成為主產(chǎn)區(qū)。

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