【圖】蔓越橘有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 如何選購(gòu)蔓越橘

　　蔓越橘也被人們稱為蔓越梅，它和葡萄、藍(lán)莓一起并稱為北美三大水果，常被人們用來(lái)榨成果汁或者做成果醬食用。蔓越橘是北美地區(qū)傳統(tǒng)的健康食品，它有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?我們?cè)撊绾芜x購(gòu)它?接下來(lái)小編簡(jiǎn)單的給大家介紹一下蔓越橘有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和它的選購(gòu)技巧。

　　一、蔓越橘有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、蔓越橘含有豐富的維生素C、花青素、類黃酮素、果膠等營(yíng)養(yǎng)成分，食用蔓越橘可以幫助我們排出體內(nèi)的毒素和多余的脂肪，還可以起到美容養(yǎng)顏的效果。

　　2、蔓越橘擁有豐富的、維生素C、生物黃酮、單寧酸成分，其生物黃酮含量可以說(shuō)是位列20中常見(jiàn)蔬果的首位，生物黃酮、單寧酸具有很好的抵抗自由基;蔓越橘還含有黃酮醇苷等成分，可以起到預(yù)防動(dòng)脈硬化，食用蔓越橘可以預(yù)防皮膚過(guò)早衰老、保護(hù)心血管健康。

　　3、食用蔓越橘還可以保護(hù)我們的腸胃健康，它能夠防止細(xì)菌粘附在胃壁上，減少胃潰瘍出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，而且它還可以給人體提供如同抗生素一樣的保護(hù)機(jī)制，它擁有的防粘附機(jī)制，還可以減少病菌粘附在牙齒周圍，保護(hù)我們的口腔健康。

　　4、我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢燥嬘靡恍┞介俟?，根?jù)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，它不僅能夠適度的降低血壓、膽固醇，而且還可以保護(hù)我們的膀胱，減少尿道感染的風(fēng)險(xiǎn)等等。

　　二、如何選購(gòu)蔓越橘

　　1、蔓越橘生長(zhǎng)需要特殊的環(huán)境和氣候，主要生活在北半球的涼爽地帶，比如說(shuō)美國(guó)的北部、加拿大、智力等地區(qū)，全球產(chǎn)區(qū)不到4萬(wàn)英畝，十分的珍貴，因此蔓越橘多為進(jìn)口食品，我們選購(gòu)時(shí)要看它的進(jìn)口食品標(biāo)簽，有沒(méi)有CIQ的激光防偽標(biāo)識(shí)。消費(fèi)者也可向經(jīng)銷商索要查看進(jìn)口食品衛(wèi)生證書(shū)。

　　2、新鮮的蔓越橘在出售的時(shí)候多是帶著莖部。我們挑選它的時(shí)候，可以通過(guò)看它的莖部是否堅(jiān)挺，果實(shí)是否鮮活來(lái)判斷蔓越橘是不是新鮮。盡量購(gòu)買色澤明亮、果實(shí)飽滿、顏色深紅的蔓越橘。

　　關(guān)于蔓越橘有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和它的選購(gòu)技巧，小編就介紹到這里了。蔓越橘雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是脾胃久虛的人群不能夠多吃，食用它的時(shí)候，不要放太多的糖分和香料。