【圖】苦瓜湯的做法有哪些 苦瓜湯怎么做好喝

　　苦瓜是大家生活中常見的蔬菜之一了吧!它也是大家非常喜愛的蔬菜，苦瓜不單能夠爆炒，而且還可以煮湯，苦瓜做湯都是需要用上別的材料搭配在一起食用的，由于苦瓜的味道是略微有點苦，若是搭配別的食材湯味道會好很多，下面小編就來介紹下苦瓜湯的做法有哪些。

　　苦瓜湯的做法1、鯽魚苦瓜湯

　　食材：鯽魚500g、苦瓜半條、蘑菇6朵、食用鹽適量、味精適量

　　步驟：

　　1)、把鯽魚宰好，內臟去除并且清洗干凈，而苦瓜清洗后，用刀切成塊狀備用。

　　2)、鍋內放入適量的食用油進行加熱，把清理好的鯽魚放入鍋中煎至兩邊金黃，之后加入涼水煮湯。

　　3)、再倒入切好的苦瓜以及蘑菇，用大火煮開5分鐘，而后小火熬煮半小時，加入適量的食用鹽調味，這樣一道美味的鯽魚苦瓜湯就算完成了。

　　苦瓜湯的做法2、花甲苦瓜湯

　　食材：花甲半斤左右、苦瓜1條、蒜頭適量、姜絲適量、鹽少許、味精適量、辣椒適量。

　　步驟：

　　1、花甲清洗干凈，苦瓜洗凈后用刀切成條狀。

　　2、鍋內加熱，把蒜頭、姜絲以及辣椒全部倒入爆炒煸香。等蒜頭變成略微一點黑了，再把花甲放入爆炒，等花甲口開了之后，就放入苦瓜稍微炒一下，再倒進滾水煮5分鐘。

　　2、待湯再次燒開之后，關火加入雞精以及食用鹽調味，就算完成了。

　　苦瓜湯的做法3、苦瓜黃豆排骨湯

　　食材：苦瓜半斤、豬排骨200g、黃豆50g、生姜3片、食鹽適量、雞精適量、醋適量。

　　步驟：

　　1、首先把要清洗的食材逐一的清洗干凈。

　　2、用刀把苦瓜的籽去除再切成塊狀，而后用鹽水腌制大概15分鐘，黃豆提前用水浸泡半小時，用刀把排骨切成塊狀。

　　3、食材都切好備用后，全部一起擱置于瓦煲內，倒進涼水1200毫ml，再倒進食醋幾滴就可;先用大火煲湯煮沸后，之后變成小火煲1個鐘頭，直到600ml至800ml，放入少許食鹽一級雞精調味即可。

　　以上就是小編介紹的關于苦瓜湯的做法有哪些以及苦瓜湯怎么做好喝的全部內容，大家看完是否都明白了呢?夏天到了，大家在家不妨學一學怎么做，其實方法很簡單的。