烤面包機(jī)直白通俗的將就是制作面包的機(jī)器,使用烤面包機(jī)制作面包可以制作出自己喜歡的形狀和適合自己口味的面包,總之烤面包機(jī)就是可以制作面包的工具??久姘鼨C(jī)具有烘箱、平行分隔的設(shè)置在烘箱內(nèi)的揉面筒和使其中一個揉面筒順時針和逆時針轉(zhuǎn)動的筒驅(qū)動部件。銜接軸從揉面筒偏心伸出,并盤繞每個相應(yīng)的揉面筒的旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)。連桿銜接銜接軸并在揉面筒之間傳送轉(zhuǎn)動。那么,烤面包機(jī)哪個牌子好?烤面包機(jī)選購有哪些技巧?如果你有這方面需求的話,不妨進(jìn)來了解下烤面包機(jī)哪個牌子好吧!
烤面包機(jī)制作原理
烤面包機(jī)具有烘箱、平行分隔的設(shè)置在烘箱內(nèi)的揉面筒和使其中一個揉面筒順時針和逆時針轉(zhuǎn)動的筒驅(qū)動部件。連接軸從揉面筒偏心伸出,并圍繞每個相應(yīng)的揉面筒的旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)。連桿連接連接軸并在揉面筒之間傳遞轉(zhuǎn)動。
烤面包機(jī)制做面包,主要有和面、發(fā)酵以及烘烤3個過程??久姘鼨C(jī)原理就是利用內(nèi)置的電腦程序,把制作面包的3個過程固化,在設(shè)定好的固定時刻發(fā)出和面、發(fā)酵或是烘烤的指令,達(dá)到智能化控制的目的。
烤面包機(jī)制作的面包主要分為普通面包,全麥或雜糧面包,法式面包,和風(fēng)面包以及饅頭花卷等??久姘鼨C(jī)的主要作用是利用面粉或者大米等主原料,以及其它輔料,制作出各種口味的面包。輔料的不同,面包的風(fēng)味也就不同。
隨著烤面包機(jī)在國內(nèi)市場的興起,各個烤面包機(jī)品牌逐漸在原有烤面包機(jī)基礎(chǔ)上開發(fā)了一些新功能,比如制作酸奶,米酒,單獨(dú)和面,豆瓣醬等功能。不同品牌的烤面包機(jī)制作的面包不會完全相同。一般烤面包機(jī)都可以做蛋糕,做蛋糕和做面包的原理一樣,只是口感比較松軟,食譜配方也不同。
烤面包機(jī)分類
按功能分:普通烤面包機(jī)和大米烤面包機(jī)。普通烤面包機(jī)只能使用面粉來制作面包,而大米烤面包機(jī)不僅能使用面粉制作面包,還能使用大米制作面包,非常符合亞洲人的消費(fèi)習(xí)慣。
按面包桶容量:500g, 750g, 900g, 1250g,和1500g等常用的五種。普通家用容量以500-1000g為主。
按烤面包機(jī)結(jié)構(gòu):橫向結(jié)構(gòu)和縱向結(jié)構(gòu)兩種。橫向結(jié)構(gòu)加熱組件和驅(qū)動組件并排擺放,一般發(fā)熱組件在左,電機(jī)驅(qū)動裝置以及控制組件在右。縱向結(jié)構(gòu)加熱組件在后,驅(qū)動組件和控制組件在前。
按撒料功能分:自動撒料和手動撒料。自動撒料烤面包機(jī)可在機(jī)器運(yùn)行到一定時間,由機(jī)器判定是否撒料。
按驅(qū)動電機(jī)分:直流電機(jī)驅(qū)動和交流電機(jī)驅(qū)動。今后的發(fā)展方向直流電機(jī)驅(qū)動具有運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定,噪音低和能耗低的特點(diǎn)。
按攪拌結(jié)構(gòu)分:單攪拌結(jié)構(gòu)和雙攪拌結(jié)構(gòu)。
按外殼材質(zhì)分:塑料、不銹鋼、冷板等。
按加熱方式分:熱風(fēng)加熱、單發(fā)熱管加熱、多發(fā)熱管加熱、熱風(fēng)加發(fā)熱管加熱。
烤面包機(jī)哪個牌子好
烤面包機(jī)品牌1.東菱烤面包機(jī)
東菱烤面包機(jī)始創(chuàng)于1995年。公司以“東菱”為核心品牌,專業(yè)生產(chǎn)、研發(fā)、銷售電熱水壺、食品料理機(jī)、咖啡壺、打蛋機(jī)、烤面包機(jī)、多士爐、微波爐、電烤箱、油炸鍋、電燙斗等時尚小家電。
烤面包機(jī)品牌2.三洋烤面包機(jī)
日本三洋電器集團(tuán)是一家有60年歷史的大型企業(yè)集團(tuán),總部位于日本大阪,產(chǎn)品涉及顯示器、手機(jī)、數(shù)碼相機(jī),烤面包機(jī)等眾多領(lǐng)域。
烤面包機(jī)品牌3.飛利浦烤面包機(jī)
飛利浦2011年全球品牌價值排名第41位,達(dá)到86.5億美元。
烤面包機(jī)品牌4.美的烤面包機(jī)
美的集團(tuán)一直保持著健康、穩(wěn)定、快速的增長。上世紀(jì)80年代平均增長速度為60%,90年代平均增長速度為50%。
烤面包機(jī)品牌5.日創(chuàng)烤面包機(jī)
北京日創(chuàng)電器有限公司是一家專業(yè)致力于生活小家電研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的國際化、綜合性企業(yè),公司擁有先進(jìn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)流水線,是專業(yè)的酸奶機(jī)制造商。
烤面包機(jī)品牌6.西屋烤面包機(jī)
自2009年9月起,西屋電氣授權(quán)的一系列種類廣泛的消費(fèi)產(chǎn)品,已經(jīng)在全中國各大城市的主要大型商場、電器連鎖店和網(wǎng)上商店與消費(fèi)者見面。
烤面包機(jī)品牌7.ACA烤面包機(jī)
ACA烤面包機(jī)全球累計銷量超過3500萬臺,市場占有率超過56%,并一直保持全美的業(yè)績。
烤面包機(jī)品牌8.伊萊克斯烤面包機(jī)
伊萊克斯公司1987年進(jìn)入中國,已在中國成立了五家合資公司。目前,中國超過40%的電冰箱廠家使用的是伊萊克斯壓縮機(jī)。
烤面包機(jī)品牌9.惠家烤面包機(jī)
惠家電器從事于小家電生產(chǎn)已有30年經(jīng)驗(yàn), 專業(yè)銷售創(chuàng)新及高品質(zhì)的小家電系列產(chǎn)品至歐美、日本等, 同時也在餐飲酒店設(shè)備等專業(yè)渠道享有盛譽(yù)。
烤面包機(jī)品牌10.特??久姘鼨C(jī)
1954年法國特福發(fā)明不粘鍋,開創(chuàng)易潔廚具產(chǎn)品先河,使每位入廚者的生活變得更輕松寫意。
烤面包機(jī)選購要點(diǎn)
規(guī)格品種
市場上烤面包機(jī)主要集中于700~900W,一般家庭選擇800W比較適宜。從控制方面分電腦式和機(jī)械式兩大類,從功能方面分帶燒烤式和不帶燒烤式兩類。電腦式適合于年輕人和文化程度較高的人使用。機(jī)械式適合中老年人使用。喜歡吃燒烤類的人家不妨購買燒烤型烤面包機(jī)。
外觀質(zhì)量
造型、色彩、外表質(zhì)量、制造工藝等都是屬于烤面包機(jī)的外觀質(zhì)量。外觀容易感覺,內(nèi)在質(zhì)量較難知道,制造工藝精良的,其內(nèi)在質(zhì)量也不錯,好的烤面包機(jī)美觀大方、色彩勻稱,產(chǎn)品表面無機(jī)械碰傷和擦傷,面板平整,部件配合嚴(yán)密。
安全性能
選擇烤面包機(jī)要看是否其能夠承受高溫或者頻繁地使用而不變更顏色。挑選中可以用手指捏門體內(nèi)每一處,優(yōu)質(zhì)烤面包機(jī)門面硬度好,捏不動。門體四面四周為防止微波泄漏,設(shè)計有扼流圈,質(zhì)地堅(jiān)韌,手指難以按動,按時沒雜音。劣質(zhì)的烤烤面包機(jī)材質(zhì)差,單層密封,手指按捏甚至能聽到咯吱聲,使用久之后微波泄漏,對人體傷害很大。
編輯總結(jié):以上就是烤面包機(jī)哪個牌子好,烤面包機(jī)十大品牌及選購要點(diǎn)的相關(guān)介紹,所以烤面包機(jī)制作面包不是像大家想的那樣特別的復(fù)雜,現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步,烤面包機(jī)也在不斷地更新?lián)Q代,現(xiàn)在的的烤面包機(jī)只需要你講調(diào)料買其就OK剩下的你就交給烤面包機(jī)吧!
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