如何用酸奶機做酸奶 酸奶機使用注意事項

　　如何用酸奶機做酸奶?其實，每種酸奶機的使用方法都是差不多的。但是，想要制作出好的酸奶，就要講究一些方法了。，我們就來分享一種制作酸奶的方法，希望您喜歡。

　　【如何用酸奶機做酸奶】

　　1、把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出;

　　2、用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒;

　　3、在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分?jǐn)嚢杈鶆?

　　4、把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻;

　　5、把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內(nèi);

　　6、冬天制作的時候，可以在杯體內(nèi)加入溫水;

　　7、把酸奶機的上蓋蓋好;

　　8、插好插頭，酸奶機開始工作;微電腦酸奶機需要設(shè)定好發(fā)酵時間(詳情請參照使用說明書);

　　9、用純酸奶作發(fā)酵源時，發(fā)酵時間6-8小時;用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時，發(fā)酵時間8-12小時;發(fā)酵時間會受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響，所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當(dāng)延長時間。但長不超過14小時(用純酸奶作發(fā)酵源時長不超過10小時);

　　10、發(fā)酵好的酸奶凝結(jié)成“豆腐花”狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感;

　　11、酸奶在食用前，可根據(jù)自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調(diào)味后食用;

　　12、沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。

　　【酸奶機使用注意事項】

　　1、酸奶也分全脂、低脂和脫脂三種，消費者可以根據(jù)需求選擇。使用酸奶機制作酸奶時，選用的牛奶品種也是根據(jù)這幾樣來選擇，如女性消費者可能擔(dān)心熱量問題，可以選用低脂或脫脂牛奶來制作酸奶，這樣制作出來的酸奶就相應(yīng)的熱量比較低。

　　2、關(guān)注含糖量，有些產(chǎn)品糖分非常高，如果你喜歡甜味酸奶但又擔(dān)心熱量超標(biāo)，不妨選擇那些使用代糖的。使用酸奶機制作酸奶時，如果喜歡甜一些的，可以選擇加一點蜂蜜，熱量更低的同時也更加健康美味，一舉兩得。

　　3、有益菌能夠改善人體微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性，這也是酸奶的價值之一，選購酸奶時要關(guān)注活性菌含量，許多產(chǎn)品會標(biāo)明至少含有多少有益菌。對于使用酸奶機自制酸奶的消費者，不妨選用小熊自制酸奶乳酸菌，乳酸菌含量比標(biāo)準(zhǔn)要求的高1000倍以上，能夠讓酸奶的營養(yǎng)價值更高。

　　經(jīng)過對上述內(nèi)容的學(xué)習(xí)，不知道您現(xiàn)在對以上知識吸收多少了?那么，您現(xiàn)在知道如何用酸奶機做酸奶了嗎?希望的知識能幫您解決一直以來的疑問，并且?guī)椭x購到理想中的酸奶機。