生活小常識(shí):黃花菜的功效與作用 黃花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2017-01-09 11:43 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:葉楓 閱讀(

  黃花菜別稱(chēng)萱草、忘憂(yōu)草、金針菜、健腦菜、安神菜等,為百合科萱草屬多年生草本植物,入藥有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效,對(duì)吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效,可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品,下面我們就一起來(lái)看一看黃花菜的功效與作用吧!

黃花菜的功效與作用

  黃花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  黃花菜的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富,每100克黃花菜干品中含有蛋白質(zhì)14.1克、脂肪0.4克、碳水化合物60.1克、鈣463毫克、磷173毫克、鐵16.5毫克、胡蘿卜素3.44毫克、核黃素0.14毫克、硫胺素0.3毫克、尼克酸4.1毫克等,其中碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪3大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分別占到60%、14%、2%,此外磷的含量高于其他蔬菜。

黃花菜的功效與作用

  黃花菜的藥用功效

  【性味】味甘,性平。

  【歸經(jīng)】肝、脾、腎經(jīng)。

  【功效】清熱利尿、解毒消腫、止血除煩、通乳,適宜眩暈耳鳴、失眠、心悸煩悶、體質(zhì)虛弱、癌癥、小便赤澀、水腫、痔瘡、便血、產(chǎn)后缺乳、月經(jīng)不調(diào)等癥。

黃花菜的功效與作用

  黃花菜的臨床作用

  1、抗衰老:黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞,特別是大腦細(xì)胞的組成成分,對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用,同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物,對(duì)注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效,故人們稱(chēng)之為“健腦菜”。

  2、降血脂:黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,有利于高血壓患者的康復(fù),可作為高血壓患者的保健蔬菜。

  3、抗癌作用:黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄,因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

黃花菜的功效與作用

  黃花菜的藥用選方

  1、治腰痛,耳鳴,奶少:黃花菜根蒸肉餅或煮豬腰吃。

  2、治小便不利,水腫,黃疸,淋病,衄血,吐血:黃花菜根三至五錢(qián),水煎服。

  3、治月經(jīng)少,貧血,胎動(dòng)不安,老年性頭暈,耳鳴,營(yíng)養(yǎng)不良性水腫:摺葉萱草根端膨大體一至二兩,燉肉或雞服。

  4、治大腸下血:摺葉董草根端膨大體十個(gè),水煎服。

  5、治肺熱咳嗽,腮腺炎,咽喉腫痛:摺葉萱草根端膨大體五錢(qián),水煎服。

  6、治乳癰腫痛,瘡毒:黃花菜根搗敷。

  7、治小兒疳積黃花菜葉三錢(qián),水煎服。

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