生活小常識(shí)：田螺怎么洗才洗得干凈？

　　田螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，平時(shí)要想改善一下口味偶而吃一下田螺是相當(dāng)不錯(cuò)的，可是田螺怎么清洗干凈呢?很多朋友不會(huì)處理，當(dāng)然處理不干凈的田螺口感上差很多，小編教給大家兩種清洗田螺的方法，相當(dāng)實(shí)用的，看下文詳細(xì)講解。

　　田螺的清洗方法一

　　1、先在水里反復(fù)的搓洗，再用牙刷一個(gè)一個(gè)的刷干凈，這一步很麻煩，要有耐心的。

　　2、 上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反復(fù)的用清水搓洗，因?yàn)樗鼈儾坏珪?huì)吐出來(lái)很多臟東西、殼子上還會(huì)重新布滿螺涎，溜滑溜滑的。為了更快的讓它們吐凈身體里面的臟東西，放一點(diǎn)點(diǎn)的食鹽會(huì)好點(diǎn)，這樣處理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。

　　3、用工具(我用的是鉗子)把螺尾斬掉，不但會(huì)清洗的更干凈，還有助于調(diào)料入味。而且吃的時(shí)候會(huì)更加方便一些。

　　4、在炒之前，用滾水淖一下，把螺蓋去掉，然后就按照你的方法麻辣爆炒吧。

　　田螺的清洗方法二

　　1、同樣是先在水里反復(fù)的搓洗，再用牙刷一個(gè)一個(gè)的刷干凈。

　　2、把田螺的尾部去掉，可以讓泥沙流出來(lái)。

　　3、在盆里滴幾滴香油，這樣能不但能讓田螺把肚子的灰吐出來(lái)，而且能把他里面的小蟲(chóng)子給引誘出來(lái)，非常不錯(cuò)去泥沙的小竅門。大概30分鐘就好了。然后在用清水反復(fù)清洗兩三次就可以了。

　　田螺的挑選技巧

　　1.首先，在挑選田螺的時(shí)候要注意，一定要挑那些粘在裝田螺的容器上面的，這些都是活的，這樣味才好，因?yàn)橐坏┨舻匠舻?，吃的時(shí)候口一吸很臭，是不是倒胃口

　　2、按一下田螺蓋如下按下去能彈起來(lái)就是活的田螺，如果彈不起來(lái)就是死田螺了。

　　以上兩個(gè)田螺怎么洗才洗得干凈的方法小編建議用第二種比較簡(jiǎn)單一些，而且很實(shí)用，當(dāng)然種效果也是相當(dāng)不錯(cuò)的，需要時(shí)間久一點(diǎn)，但是為干凈一些。