生活小常識:碧根果怎么剝殼 碧根果的食用禁忌

2017-02-13 10:37 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:葉楓 閱讀(

  碧根果外形是長橢圓型的干果,原產(chǎn)北美大陸的美國和墨西哥北部,果仁可生食或炒食,也可制作各種美味點心,有優(yōu)異的食療保健營養(yǎng)價值,又方便易剝,受到人們的追捧喜愛,也是送禮佳品,下面我們就一起來看一看碧根果怎么剝殼吧!

碧根果怎么剝殼

  碧根果怎么剝殼?

  1、取出1顆碧根果,將其橫放在核桃鉗上,輕輕用力將外殼鉗出裂縫。在鉗的過程中,千萬不能用力過度,否則容易把里面的果仁都弄碎。

  2、當外殼出現(xiàn)裂縫時,用不銹鋼針往果仁的背部戳,在戳的時候,可以順著碧根果的開口小處,輕輕搖晃幾下,一旦果仁松動了,就意味著即將成功了。

  3、果仁剝出來后,將其裝入瓶子里就可以了。

碧根果怎么剝殼

  碧根果的選購指南

  1、挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿,還有碧根果的顏色是不是均勻,要選購尺寸大小都差不多的。

  2、碧根果有大尖、中尖、小尖和大圓、中圓、小圓,大的要貴一些,但不一定大的就好,看個人的喜好,小的口味還更加細膩一些。

  3、碧根果通常都以核桃個大圓整、殼薄白凈、出仁率高、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為佳,挑選方法應以取仁觀察為主,果仁豐滿為上,干癟為次。

  4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已經(jīng)嚴重變質(zhì),不能食用。

碧根果怎么剝殼

  碧根果的食用禁忌

  1、禁忌人群:腹瀉、陰虛火旺者,痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用。

  2、食物相克:碧根果富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素,性熱,多食性熱食物易動火,白酒甘辛大熱,當為熱性食物,若兩者同吃,易致血熱甚至咯血。

  3、不宜多食:碧根果的熱量比較高,每100克碧可產(chǎn)生670千卡熱量,是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍,吃多了就會發(fā)胖,營養(yǎng)專家說每天的食用量不能超過5個,多了會發(fā)胖的,也會影響血脂。

  4、糖尿病人可以吃碧根果:正確地做法應該是平衡膳食,也就是在總熱量控制地前提下,盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養(yǎng)。

  5、孕婦可以吃碧根果:對胎兒有腦部發(fā)育等有好處,健腦益智,對孕婦本身也有好處。5~8顆就可以了,不要多吃。

聲明:以上文章或轉(zhuǎn)稿中文字或圖片涉及版權(quán)等問題,請作者在及時聯(lián)系本站,我們會盡快和您對接處理。

熱門攻略

換一換 換一換

已有6255915位業(yè)主享受服務

2024-12-25 12:22:10 205.164.61.98 kuaihoutv.com 0 kuaihoutv.com:20101 kuaihoutv.com localhost {ISHTML}