生活小常識:蒜臺炒魷魚做法 海邊的獨特風(fēng)味

2019-03-08 16:40 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:香香 閱讀(

  蒜薹炒魷魚是海邊的獨特風(fēng)味,美食的精品?,F(xiàn)在到了出海的季節(jié),生活在海邊的朋友那是相當(dāng)?shù)挠锌诟?,每天都能吃到新鮮的海鮮,一說到海鮮,是不是有很多的朋友也是非常喜歡吃,小編是是非常喜歡吃的,在海鮮里你喜歡吃什么呢,小編比較喜歡吃魷魚,我們大家出去玩,不管走到哪里都會有烤魷魚,你是不是也發(fā)現(xiàn)了,大家都非常的喜歡吃,烤著吃是很香的,一般家里也會經(jīng)常吃它,這個總裁也是很美味的,它吃起來口感是很清爽順滑的,里面可以加上一些的配菜,是很好吃的,蒜薹炒魷魚在家里是經(jīng)常定做的一道菜,在外面也是很受歡迎的一道菜,小編的家里也做了這道菜,現(xiàn)在就給大家說一說這道菜的做法。

蒜臺炒魷魚

  我們一開始先把要用的食材給準(zhǔn)備好:新鮮魷魚適量,蒜薹,少許的紅辣椒,少量的鹽,味精,糖,料酒,香油

  制作方法一:一開始我們先把主要的食材給準(zhǔn)備好,把魷魚給用水清洗干凈,然后用刀從中間那里切一下,把外面的皮給撕下來,之后花刀樣的給切成一小段一小段的,之后給放在碗中一會用

材料準(zhǔn)備

  制作方法二:把蒜薹給清理干凈,然后洗干凈之后給切成段狀,放在那一會用,把蔥姜蒜和辣椒都切成末

  制作方法三:燒鍋鍋熱之后里面倒適量的清水進(jìn)去,水開之后把剛準(zhǔn)備好的魷魚給放進(jìn)去焯一下水三四分鐘就給撈出來,然后給把水分給控干凈。

魷魚

  制作方法四:燒鍋鍋熱之后倒適量的油進(jìn)去,油熱之后把蔥姜蒜和辣椒放進(jìn)去炒,炒出香味

爆香

  制作方法五:出了香味之后把蒜薹放進(jìn)去,然后用大火炒,炒一兩分鐘的時候把剛焯水的魷魚放進(jìn)去翻炒,之后把準(zhǔn)備好的調(diào)料料酒和老抽給倒進(jìn)去翻炒均勻。

蒜臺炒魷魚

  制作方法六:之后把鹽和味精,糖,香油給倒進(jìn)去翻炒,要翻炒均勻,再準(zhǔn)備一點點的面粉和清水?dāng)嚢杈鶆蛑蟮惯M(jìn)鍋中勾芡一下

蒜臺炒魷魚

  制作方法七:看著粘稠之后就可以關(guān)火盛在盤中了撒一點點的芝麻在上面就好了

  一道很美味的海鮮菜就做好了,吃起來是很鮮,很清爽,也是很好吃的,做法也會超級的簡單,喜歡吃海鮮的朋友也是很喜歡吃這道菜的,香味撲鼻,讓你吃了忘不了這個味道,這道菜你學(xué)會了嗎?你喜歡這道菜嗎?

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