美味多汁的水煮魚(yú)片 你還在等什么？

　　魚(yú)肉中有著許多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且經(jīng)常吃魚(yú)肉的話，還可以達(dá)到以能夠預(yù)防一些疾病，而如今給大家?guī)?lái)的這道美食，就是以魚(yú)肉為主要材料制作而成的美食水煮魚(yú)片，生活小常識(shí)小編就帶大家來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下有關(guān)于，水煮魚(yú)片的制作方法究竟是怎么樣子的呢?

　　首先把所需的食材準(zhǔn)備好，然后再準(zhǔn)備一些自己比較喜歡食用的一些的蔬菜，還有用來(lái)調(diào)味入味的調(diào)料等這些。去掉魚(yú)鱗還有內(nèi)臟，并且清洗干凈，把魚(yú)的頭和尾去掉，改刀做出魚(yú)片，做好了魚(yú)片以后剩下來(lái)的魚(yú)骨排，把魚(yú)骨排剁成幾個(gè)魚(yú)段，這些做好之后，把魚(yú)肉片用事先準(zhǔn)備好的，調(diào)料品進(jìn)行腌制放到一邊備用，腌制的時(shí)間大約為15分鐘左右就可以了。

　　然后用鍋燒一鍋的開(kāi)水，把豆芽放置到水里面進(jìn)行清洗以后，就放進(jìn)鍋里面用燒開(kāi)的水燙一下。撈出來(lái)放到容器里面，可以在豆芽上撒一些鹽，可以依照自己的口味來(lái)選擇，這些完成之后，放到一邊備用。

　　水煮魚(yú)片這道菜是一道口感麻辣，主要的制作原料使用魚(yú)來(lái)制作而成的美食，而且水煮魚(yú)片還是一道十分有名的菜色，在開(kāi)始制作之前把需要用到的材料處理好，把魚(yú)清洗干凈之后，魚(yú)骨頭還有魚(yú)肉分開(kāi)并且分別進(jìn)行腌制，把魚(yú)骨頭和魚(yú)肉放進(jìn)兩個(gè)容器中，分別放進(jìn)響應(yīng)的調(diào)料進(jìn)行腌制，大約二十分鐘左右就可以了。在等待腌制的過(guò)程中，把黃豆芽放到燒開(kāi)了的水的鍋里面，放進(jìn)去一些鹽，等到黃豆芽被開(kāi)水煮熟了以后，再把黃豆芽撈出來(lái)放到容器里面。

　　之后用豆瓣醬加上姜片等調(diào)味品，在油鍋里面炒，等到出了味道以后，然后再在鍋里面加入水這個(gè)時(shí)候把先前腌制的魚(yú)骨頭先放進(jìn)去，開(kāi)小火燉一會(huì)，等到魚(yú)骨頭燉的差不多了以后，就可以把魚(yú)骨頭從鍋里面撈出來(lái)，和之前煮好的黃豆芽放置在一起，再把魚(yú)肉放進(jìn)鍋里面，待到煮好魚(yú)肉以后，就把魚(yú)肉從鍋里面給撈出來(lái)，并且再?gòu)腻伬锩娉梢恍?，也一并放到裝著魚(yú)肉片的碗里面。

　　重新在鍋里面放一些油，在油里面加入進(jìn)去適量的辣椒段，這個(gè)時(shí)候開(kāi)大火，等到了從油鍋里面似乎開(kāi)始冒煙的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候把火關(guān)掉，并且把油直接淋在魚(yú)肉片上面就可以了，進(jìn)行到了這個(gè)步驟的時(shí)候，水煮魚(yú)片就是已經(jīng)完成了。

　　在進(jìn)行到一步的時(shí)候，燒的滾燙的熱油并且里面帶著，顏色鮮亮看起來(lái)很是吸引人的辣椒段，讓人見(jiàn)了可能都會(huì)忍不住的流口水，況且還有魚(yú)肉的鮮嫩雙口的口感，伴著刺激的辣椒的味道，很是別樣的口感美味。這些就是關(guān)于水煮魚(yú)片的一些基本的介紹，還有水煮魚(yú)片的大致的制作步驟，喜歡的話不妨也可以試一試這道水煮魚(yú)片。