? 提到李子,大家都不陌生,這可是一個味道鮮美的水果。李子外紫內黃,外皮鮮艷、果肉甘甜。但是我們都知道李子味道好吃,卻有很多人不知道怎么挑選李子,深怕挑到催熟的李子,對人體產(chǎn)生危害。不過遇到這種情況也不用擔心,接下來教你4個挑選李子的生活小竅門,保證挑到新鮮又美味的李子,喜歡吃李子的人都可以了解一下。
1、看形狀和顏色。一般好的李子的形狀都是那種又小又圓、表面光滑的,這樣的李子往往長勢較好,成熟度比較好,值得購買。記住不要挑選那種表面畸形、超大形狀不規(guī)整的李子,這種李子很有可能是催熟的,千萬不要購買。其次,李子的顏色大多都是果皮光亮、顏色偏紫或者偏紅,挑選的時候也可以買那種半青半紅的,這樣的李子往往都是酸甜可口的,值得我們購買。不要買那種顏色太紅的,一看就是催熟的,建議不要購買。
2、用手摸。如果用手輕摸李子,感覺李子摸上去很硬,那就說明這樣的李子還沒有完全成熟,吃起來會有點澀嘴,建議不要購買。如果摸李子感覺特別軟,一戳就淌水的那種李子,也不要購買,這種多半是熟過頭了,很容易腐爛。我們要買那種果肉結實、軟硬適中、有彈性的李子,這樣的李子成熟度好,水分大,吃起來酸甜可口不澀嘴,值得我們購買。
3、嘗味道。有的時候從外表我們無法準確判斷李子的好壞,就可以直接嘗一下李子的味道。我們可以隨便從小攤上挑選一個看著大小適中,軟硬適中的李子,然后咬一小口嘗一下,如果嘗到李子有一種苦澀的味道,這種李子多半是沒有成熟或者是被催熟的,建議不要購買。如果咬一口就嘗到甜味,那就說明這樣的李子水分大,口感甜,而且重要的是這樣的李子肯定是自然成熟的,不用擔心是被催熟的,可以放心食用,也可以放心購買。
4、清水判斷法。我們可以通過一杯清水來判斷李子的好壞。我們選一個李子,將李子放在一個水杯里,如果發(fā)現(xiàn)李子能長時間漂浮在水面上,那就說明這樣的李子很可能有毒或者是打了催熟劑,建議不要購買。如果李子不是漂浮在水面,那就說明這個李子是可以正常食用的,可以放心購買。
以上就是挑選李子的小妙招了,如果你喜歡吃李子不會挑選那可以試試上面這些小方法。你有其他的挑選李子的好方法嘛,歡迎下方留言分享。