蟠桃形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。蟠桃不僅色、香、味俱佳,而且含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì),每年外銷港、澳及海外達(dá)百噸以上,受到人們的青睞。下面跟隨生活小常識小編一起來了解蟠桃的功效與作用。
蟠桃的功效與作用
1、蟠桃有補益氣血,養(yǎng)陰生津的作用,可用于大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;大病初愈,氣色差。
2、蟠桃的含鐵量較高,對于缺鐵性貧血的人來說可是非常好的寶物,貧血不舒服,來個蟠桃,擠走頭暈。
3、水腫病人害怕水果鈉多,不要害怕,蟠桃的含鉀多,含鈉少,水腫病人也能吃。
蟠桃怎么吃
蟠桃慕斯乳酪蛋糕
材料:
桃子果泥400g,安佳奶油200G,牛奶20G,細(xì)砂糖50g,吉利丁片2片
做法:
1. 撈出冷水泡軟的吉利丁片,放入鍋中加入牛奶和糖。
2.小火煮至糖和吉利丁片融化。
3.動物性奶油打至6分,可勉強流動為止。
4.桃肉加適量涼開水打成果泥。
5.果泥加入煮好的牛奶拌勻。
6.再加入打好的奶油攪勻后倒入模具中,放冰箱冷藏至凝固即可。
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