廚房巧收納 時(shí)尚櫥柜消滅雞肋空間

　　廚房裝修難點(diǎn)較多，繁瑣的裝修步驟，不管是裝過(guò)的還是正準(zhǔn)備裝的，一聽(tīng)到讓人很頭痛.對(duì)于那些大部分時(shí)間都在廚房度過(guò)的人而言，各種鍋碗瓢盆,電器,食材等，廚房收納成為了首要決定因素.

　　在廚房的基本收納載體便是櫥柜.現(xiàn)代意義上的整體櫥柜，誕生于二十世紀(jì)的德國(guó)，歷經(jīng)百年的全球性普及，它的形態(tài)基本穩(wěn)定，包含了上部吊柜，中部臺(tái)面和下部底柜.用一個(gè)公式來(lái)表示便是：櫥柜=上部吊柜+中部臺(tái)面+下部底柜.

　　櫥柜中重要的四個(gè)"H"

　　基本的三個(gè)"H"

　　家庭裝修不能忽視的是尺寸.而在廚房裝修中，尺寸更尤為重要.不知道大家注意過(guò)沒(méi)有，廚房裝修中有三個(gè)基本高度，愛(ài)家醬在這里把這三個(gè)"H"劃分為H1,H2,H3，希望大家一看就清晰明了.

　　H1指的是臺(tái)面距離地面的高度，稱(chēng)為操作高度，這個(gè)高度相對(duì)重要，H1=身高/2+50，大家可以算一下適合自己的操作高度;H2指的是是吊柜底部距離地面的高度，一般取值1550-1660，低于這個(gè)值容易碰頭哦;H3指的是吊柜頂部距離地面的高度，一般取值2250，一般情況下，超過(guò)這個(gè)高度，手就夠不到，需要搬凳子.當(dāng)然，超高個(gè)人的小伙伴可適當(dāng)增加這個(gè)高度.

　　大家可被小看這三個(gè)"H"呢，它決定了臺(tái)面高度是否舒適，太高或太累都會(huì)不舒服.上下部?jī)?chǔ)物空間是否便于拿取，這直接影響到做飯的舒適以及做飯的心情.

　　第四個(gè)特殊的"H"

　　這個(gè)特色的"H"指的是灶臺(tái)高度(H4)，常規(guī)而言，是與操作臺(tái)高度(H1)相同的，在一個(gè)水平.對(duì)于以平底見(jiàn)過(guò)作為主要鍋具的西餐而言，這樣沒(méi)什么問(wèn)題.但是，中式超過(guò)的把手位置比煎鍋高出50mm，且近幾年，的炒鍋越來(lái)越厚實(shí),沉重，對(duì)于個(gè)子不高的女性而言，非?？紤]腕力.有條件的情況下，H4高度比H1降低80mm左右，做成局部不等高臺(tái)面，炒菜就省力多啦.

　　櫥柜的基本構(gòu)成

　　櫥柜看起來(lái)很專(zhuān)業(yè)?很多人是否對(duì)它的概念有些云里霧里，其實(shí)，它的基本原理幾乎和小朋友拼積木一樣簡(jiǎn)單，就是把地柜,吊柜,臺(tái)面這三塊積木拼湊起來(lái)，就構(gòu)成了櫥柜.

　　地柜

　　地柜包含兩類(lèi)，設(shè)備柜和儲(chǔ)物柜，其中，設(shè)備柜又可以分為消毒柜,水盆柜,灶臺(tái)柜，儲(chǔ)物柜可分為隔板柜,抽屜柜,拉籃柜.寬度400以上的柜體，你可以根據(jù)口袋里的錢(qián)，選擇配置這三種的一種.一般來(lái)說(shuō)，隔板，拉籃居中，抽屜貴.

　　吊柜

　　比起地柜來(lái)，吊柜就更加簡(jiǎn)單了，只包含排煙管和收納柜.收納柜堪稱(chēng)是廚房巨人，可容納若干電器，并擁有超大容量，無(wú)比強(qiáng)大，可惜吊柜在中小廚房很少有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn).

　　臺(tái)面

　　臺(tái)面的含義相信不用過(guò)多解釋?zhuān)褪堑毓裆厦娓采w的整塊臺(tái)面，在視覺(jué)效果上，練成了一個(gè)整體.首先，在顏色選擇上，愛(ài)家醬建議大家盡量不要選擇過(guò)淺的純色，麻質(zhì)漆或顆粒漆的米色或灰色是.

　　當(dāng)然，也有很多人在臺(tái)面的購(gòu)置上，比較犯難的是該選擇何種材質(zhì)的臺(tái)面.比較常見(jiàn)臺(tái)面材質(zhì)選擇有石英石,人造里等.愛(ài)家醬在這里向大家主力推薦石英石，因?yàn)樗捕雀?，不易損傷，不易污染，但這種臺(tái)面是會(huì)有拼縫的，要是破損就無(wú)法修復(fù).當(dāng)然也可以用人造里(亞克力).雖然硬度不如石英石，但也耐污染，價(jià)格會(huì)比石英石低有點(diǎn)少造型能力強(qiáng)，可修補(bǔ).另外，愛(ài)家醬也要和大家說(shuō)一下，嚴(yán)重不推薦大家使用瓷磚拼貼.因?yàn)樗容^脆，容易起裂，還容易污染,滋生細(xì)菌.

　　櫥柜：精打細(xì)算很必要

　　櫥柜是裝修中的重頭戲，隨便花出去就是一兩萬(wàn)，所以，為了口袋里的錢(qián)包，決不能忽視.那現(xiàn)在，愛(ài)家醬就來(lái)跟你介紹下哪些是不值得花的錢(qián)，拒絕當(dāng)冤大頭;哪些又是值得花錢(qián)的部分，毫不猶豫把錢(qián)花在刀刃上.

　　不值得花的錢(qián)

　　1.上櫥柜門(mén)：

　　上翻吊軌門(mén)，造型有水平橫向的，比平時(shí)開(kāi)門(mén)更時(shí)尚,簡(jiǎn)潔，所以設(shè)計(jì)師比較偏愛(ài).但是其上層打開(kāi)后，把手高度超過(guò)2100，女性打開(kāi)后無(wú)法還原，因此實(shí)際利用率低，建議：采用平開(kāi)門(mén)，簡(jiǎn)單，開(kāi)門(mén)方便，也是常見(jiàn)的，性?xún)r(jià)比高.

　　2.油煙機(jī)柜：

　　油煙機(jī)本身的寬度大約800mm，它會(huì)打斷吊柜的布置，所以設(shè)計(jì)師長(zhǎng)會(huì)利用它旁邊的空隙，做成油煙機(jī)柜.表面看起來(lái)似乎是妙用空間的好方法，實(shí)際則是并沒(méi)有什么用.而且門(mén)板被油煙機(jī)下部擋住，很難打開(kāi)清洗.并且油煙機(jī)罩及管道內(nèi)部維持高溫，炒菜油煙溫度超過(guò)70度，長(zhǎng)期受高溫烘烤，容易變形.

　　3.微波爐吊柜

　　微波爐吊柜距地約1550，對(duì)于普通身高的家庭主婦而言，這個(gè)高度已經(jīng)超過(guò)了眼睛，甚至高于頭頂，如果使用微波爐加熱帶湯汁的食物，端到這樣的高度，而眼睛不可見(jiàn)，那么可想而知，會(huì)有多少危險(xiǎn)了.

　　建議：用L型微波爐支架，固定于上下吊柜之間墻面，微波爐距地高度1100左右，非常適合拿取，且不占用吊柜容量，花費(fèi)僅幾十元.

　　4.冰箱吊柜

　　大家想象一下，在冰箱上面增加個(gè)吊柜，是否是充分利用空間的好辦法?顯然不是，冰箱吊柜位于區(qū)，且被寬厚的冰箱擋住，大家?guī)缀鯚o(wú)法以正常方式伸手觸碰，實(shí)際使用效率極低，幾乎可叫做"垃圾空間".

　　建議：如果你不是對(duì)櫥柜的整體或有近乎偏執(zhí)的視覺(jué)要求，那冰箱吊柜這種冤枉錢(qián)，不花也罷.

　　5.米箱拉籃

　　市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的一袋袋米打開(kāi)后不易保存，且米袋軟趴趴，很難收納，因此，"米箱拉籃"設(shè)計(jì)初衷很好，嵌入下柜，干凈統(tǒng)一.近年來(lái)功能越來(lái)越細(xì)致齊全，但遺憾的是，實(shí)際使用中，米箱的閑置率非常高，主要是不易清掃,容易生蟲(chóng),拿取不方便等各種問(wèn)題.

　　建議：不必設(shè)置專(zhuān)門(mén)的內(nèi)置米箱，密封塑料米線(xiàn)(比如樂(lè)扣)簡(jiǎn)單又使用，價(jià)格也只需要幾十塊錢(qián).

　　6.內(nèi)置垃圾桶

　　大家可以先這么想象一下，每次扔垃圾都要從柜子里拿出來(lái)，有多不方便就知道了.而且，愛(ài)家醬曾聽(tīng)到有一個(gè)朋友說(shuō)，自己家里安裝了內(nèi)置垃圾桶，把講臟亂的垃圾給藏起來(lái)，平時(shí)扔廚余垃圾很不方便.還有一次，一打開(kāi)柜門(mén)，一直蟑螂從垃圾桶里飛出來(lái).另外，廚房的垃圾通都比較潮濕，易滋生細(xì)菌，如果不經(jīng)常清理，很容易發(fā)臭，也容易腐蝕櫥柜.說(shuō)完這些，相信大家應(yīng)該會(huì)抵觸這個(gè)多此一舉的設(shè)計(jì)了吧!

　　值得花的錢(qián)：

　　看了一大堆不推薦，很多人會(huì)忍不住了，那什么是推薦的呢?接下來(lái)，一起看看吧!

　　1.抽屜柜

　　我們幾乎可以形成這樣的概念，凡是地柜以柜門(mén)小櫥板為主，豎向線(xiàn)條居多的，多是屌絲;凡是地柜以抽屜為主，橫向線(xiàn)條居多的，一般是土豪.因?yàn)閿R板的價(jià)格會(huì)比抽屜便宜很多.

　　建議：爭(zhēng)取配置2-3個(gè)抽屜，有限配置在黃金區(qū)，即經(jīng)常利用的區(qū)域，如放置碗筷等，并且，你還需要利用細(xì)分割件優(yōu)化抽屜內(nèi)部收納.

　　2.新型電器

　　目前，越來(lái)越多新型的電器展露在我們面前，有消毒柜,洗碗機(jī)等等.有些住戶(hù)會(huì)說(shuō)，消毒柜沒(méi)什么用.但其實(shí)，現(xiàn)在很多高層樓宇的結(jié)構(gòu)原因，蟑螂幾乎是竄跑全樓，所以，消毒柜真的很有用，有些細(xì)菌絕不是水洗就能洗干凈的.

　　再說(shuō)說(shuō)洗碗機(jī)，有些人覺(jué)得費(fèi)錢(qián)，自己手洗不是更省.但有白領(lǐng)這么認(rèn)為，洗一次碗大概要花費(fèi)半小時(shí)，但是如果利用這個(gè)時(shí)間來(lái)工作，那掙的錢(qián)是可能就是幾十塊錢(qián)，這么算來(lái)，洗幾次碗也就掙回來(lái)了.另外，家里購(gòu)置了洗碗機(jī)，再也不用猜拳決定是老公洗碗還是老婆洗碗了.值得注意的是，洗碗機(jī)要用水，千萬(wàn)要記得提前預(yù)留進(jìn)水以及排水口.當(dāng)然如果實(shí)在是沒(méi)有這筆預(yù)算，也不是什么必須的問(wèn)題.

　　3.盲柜/轉(zhuǎn)角拉籃

　　凡是采用L型或U型臺(tái)面，在直角位置都會(huì)自然產(chǎn)生盲柜(轉(zhuǎn)角柜).很多人想到利用這個(gè)死角，這個(gè)想法是好的.但是愛(ài)家醬看到，有些家庭居然用三角抽屜，其實(shí)這種做法并不真正好用.一方面由于三角形空間實(shí)際收納效果很差，更放不了大件鍋具，另一方面工藝異常復(fù)雜，所以產(chǎn)商做的也越來(lái)越少了.

　　那么，面對(duì)這個(gè)轉(zhuǎn)角空隙，有朋友會(huì)問(wèn)好的設(shè)計(jì)是怎么樣呢?比較好的設(shè)計(jì)是轉(zhuǎn)籃,飛碟,小怪物這三種設(shè)計(jì)，這也是常見(jiàn)的三種盲柜設(shè)計(jì)方式.其中，小怪物價(jià)格，功能越強(qiáng)大，轉(zhuǎn)籃相對(duì)較低，但功能也相對(duì)落后.但是，這三種設(shè)計(jì)對(duì)于五金要求非常高，如果確實(shí)想買(mǎi)，一定謹(jǐn)記便宜沒(méi)好貨.

　　4.吊柜底燈

　　這個(gè)指的是在吊柜底下或者是在吸油煙機(jī)上安裝一盞照明燈.價(jià)格不高，但是作用很大.比如在陰暗的雨天做飯或者快黑天的時(shí)分做飯，屋里的照明也會(huì)相對(duì)次一些.如果吊柜上安裝了燈，那菜色,菜品看的一清二楚，做飯也更加得心應(yīng)手.

　　吊柜底燈分為電線(xiàn)式和電池式.電池式簡(jiǎn)單但不耐用，有條件盡量預(yù)留點(diǎn)位，用電線(xiàn)式.

　　不過(guò)，隨著LED的普及化，地柜燈具越來(lái)越先進(jìn)，洗菜切菜后不必用濕漉漉的手觸摸開(kāi)關(guān)，伸手即可感應(yīng)點(diǎn)亮.

　　愛(ài)家醬留言：櫥柜作為住宅中功能強(qiáng)大的裝置，它的基礎(chǔ)設(shè)計(jì)已經(jīng)不算簡(jiǎn)單，再加上附加設(shè)計(jì)又無(wú)窮無(wú)盡.另外，作為舶來(lái)品，它的很多設(shè)計(jì)都是針對(duì)西餐，未必完全匹配中國(guó)人的烹飪習(xí)慣，某些照搬過(guò)來(lái)的細(xì)節(jié)，看上去很美，用起來(lái)卻水土不服.所以，櫥柜真的很復(fù)雜,真的很昂貴.在這里，愛(ài)家醬只能建議，量力而行的前提下，購(gòu)買(mǎi)自己能買(mǎi)得起的的，有錢(qián)花在刀刃上.