小編有個女性朋友抱怨,以前沒結(jié)婚的時候和父母住,下班玩手機(jī)刷劇打游戲刷淘寶,就等著吃飯就好,別提多快活。結(jié)了婚之后,就算老公下班沒去擼一把,自己在廚房里做飯還是覺得哪哪都不順心……以前自己可是一個標(biāo)準(zhǔn)的烹飪愛好者啊!
小編給的建議是除了剛結(jié)婚還沒適應(yīng)婚后狀態(tài),還有一個可能是你家的廚房沒設(shè)計(jì)好!廚房細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)的不好,可是會嚴(yán)重影響自己的做飯激情的:)
所以,大家看到這應(yīng)該也懂了,小編說的還是廚房設(shè)計(jì),但是是比較全面版的。
【臺面順序】
先說臺面順序,臺面的順序布局如果設(shè)置得不合理,可能會讓你手忙腳亂,沒辦法完整地發(fā)揮出你的廚藝~
這個之前說過很多遍了,就簡單說下。冰箱/儲物區(qū)-水槽-處理區(qū)-灶臺四個重要的區(qū)域,一定要按照順序來設(shè)計(jì)。
我們常見的廚房布局“一字型”“L型”“二字型”“U字型”四種,都是要按照這個順序來設(shè)計(jì)的,才能保證廚房動線的合理性。
【臺面高度】
一般廚房臺面高度在80~90㎝左右,但是臺面高度直接和身高掛鉤,一般是按照下面這個公式來進(jìn)行計(jì)算的。
具體還是自己去模擬體驗(yàn)一下是否符合自己的操作習(xí)慣(根據(jù)經(jīng)常做飯的人的身高來設(shè)計(jì)),畢竟除非你家不經(jīng)常做飯,不然這個是要伴隨你很長時間的,用的舒不舒服只有自己知道。
另外,不同區(qū)域的臺面高度也要有所差別,烹飪時手臂會抬高,洗菜時手臂會放低,太高或太低對于身體都是負(fù)擔(dān),所以水槽要高一些,烹飪區(qū)要低一點(diǎn)。
臺面記得要做擋水沿,防止臟水落下來,還能防止雞蛋等圓滾滾的東西滾下來,前后都要做。
【水槽】
之前有個粉絲私信小編說自己家廚房裝修,想把水槽安排在窗邊,但這樣做會離主排管道較遠(yuǎn),因此工人師傅勸她不要這樣做。確實(shí),水槽靠近主排管道安裝,可以減少堵塞幾率。
關(guān)于水槽,還有一個很大的疑問,究竟是裝單槽好還是雙槽好?還是要看廚房的大小,大的話就裝雙槽,但要保證大槽內(nèi)放得進(jìn)鍋;要是比較小,就選單槽,但一定要夠大!
水龍頭要選用手背就能輕松打開的款式,不然手上沾油就很難擰動開關(guān)了。除了常規(guī)款式,還可以選擇抽拉式水龍頭或1080°折疊龍頭,更方便清理臺面和清洗東西。
水槽下水記得要裝S型下水管,防止下水會返味。
【櫥柜】
櫥柜的高度也要按照經(jīng)常做飯的人的身高來設(shè)計(jì),太高了拿東西可能會不方便,但太低了又有可能碰頭。一般臺面進(jìn)深為60㎝,吊柜進(jìn)深為32㎝,吊柜與臺面之間的距離為65~75㎝,但這不是一個固定的數(shù)據(jù),還是要依靠身高來決定。
如果想降低吊柜的高度方便拿東西又怕會磕到頭,可以增加操作臺的進(jìn)深,就不會造成兩者之間的沖突。
【抽屜】
櫥柜的抽屜不是越多越好,而要按照收納的物品來設(shè)置不同寬度的抽屜。比如我們上面說的加深操作臺的進(jìn)深,那么柜子深處的東西可能會很難拿,就建議做成抽屜或者拉籃。
地柜中一些邊角的小縫,可以做成抽拉式的窄柜,放一些筷子、鍋鏟等東西。
放餐具的抽屜,建議做分格或者買一些分隔工具,把餐具分門別類地歸置好。
如果處理區(qū)的臺面不夠用,可以在地柜中做個抽拉擱板,可以切切菜、臨時放個菜都可以。
【廚房電器】
廚房里重要的電器是油煙機(jī),小編覺得做飯幸不幸福的標(biāo)準(zhǔn)在于油煙機(jī)好不好用,所以在這方面別省錢,買個好牌子、吸力夠的很重要。
灶具的左右記得預(yù)留30㎝左右的位置,不光是為了方便放置食物,還是防止灶臺周圍的物體過于靠近火源,有安全隱患。
【插座】
廚房的插座一定要備足了,廚房里的電器會越買越多,別到用時方恨少。臺面上的插座留四個以上帶開關(guān)插座。
水槽旁邊也要留三個,不然要裝小廚寶、廚余垃圾處理器、凈水器怎么辦?
【頂面和地面】
廚房吊頂選擇鋁扣板,不易老化,方便清理。地磚選擇防滑大塊的,縫隙少了,清理也就方便很多,建議裝一個地漏。
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