廚房作為使用率的空間之一，很多人都知道廚房不一定都是鍋碗瓢盆，該適當?shù)募右匝b飾,顯得有情趣些。而隨著顏值控的裝修趨勢，很多人都比較關心廚房的美觀問題，卻忽略了廚房的主要功能——煮出美味的食物!所以回歸到廚房的本質(zhì)功能：除了好看，實用的廚房更為重要!
下面分享一些實用的廚房技巧：
一、烹飪體驗
1、合理的動線設計
一般做飯的流程是：冰箱拿菜、食材→放到臺面→在水槽清洗→在臺面切→在灶臺開火→出鍋的菜放回臺面，各位可以根據(jù)這個做飯流程合理分布廚房的動線。
2、充足的臺面空間
在前面的做飯流程中，出現(xiàn)多的一個詞就是“臺面”，所以條件允許的家庭，記得給廚房留下更多的空間哈。
3、合理的臺面高度
首先廚房操作臺的高度要根據(jù)主婦的身高來定，一般適合國人的廚房臺面高度是75cm到80cm，各位身高特殊的話可以適當調(diào)整。
4、調(diào)味品要隨手可觸
像油、鹽等調(diào)味品，建議放到灶臺的開放空間，放在柜子里不方便取用。舉個簡單的例子：把鹽放在收納柜里，要起鍋了還要去開柜子找鹽，菜都要糊了!
5、洗菜池靠窗邊
曾經(jīng)有位業(yè)主把灶臺裝在窗下來問我油煙機怎么裝的，我無語了。洗菜池靠窗邊：一是窗邊無法裝油煙機，二是采光好洗菜干凈。這是很常識的問題，不過對于次裝修的懵逼來說也許就不是常識了。
6、垃圾桶的位置
廚房里的垃圾，主要是備餐(洗菜、切菜)的時候產(chǎn)生的，所以垃圾桶盡量放在靠近操作臺和水槽的地方。
二、收納整潔
1、鍋碗瓢盆合理分離
廚房的鍋碗瓢盆是容易讓廚房顯得雜亂的，可以根據(jù)自己的生活習慣將鍋碗瓢盆合理地分布在吊柜、掛鉤、拉籃等地方。
2、食材的收納
千萬不要忘了給米，面，油，雜糧、蔥姜蒜留下放置的空間，食材的儲存空間以干燥區(qū)域為主，不要太靠近水槽。
3、省空間電器
用省空間的多功能廚房電器，比如方太·蒸微一體機，把微波爐跟蒸箱融為一體，把2件電器合并在一起，為廚房騰出更多的寶貴的空間。
4、廚具的收納
可以在廚房臺面的墻上裝掛鉤，把廚具井然有序地掛上去，即便是鍋碗瓢盆，整齊地擺放起來都可以美觀大方。
三、干凈衛(wèi)生
1、易清理的臺面、墻面材料
關于廚房臺面材料，我們在前面的文章《廚房臺面，用什么材料好看又好搞衛(wèi)生?》、《廚房墻面，用什么材料耐臟又好看?》兩篇文章中我們已經(jīng)介紹過了，各位想看的可以繼續(xù)往下，文章有相關鏈接可以點擊直達。
2、遠離油煙
油煙是讓廚房變舊變臟的主要“兇手”，想要要廚房保持干凈，首先是要把油煙擦得夠干凈;除了擦洗，從源頭開控制油煙也很重要，所以油煙機一定要選用大吸力的。
3、排水管要裝彎頭
廚房的排水管一直往外就是污水管，不裝彎頭，等到臭味倒灌的時候就尷尬啦!
4、臺面要有擋水條
廚房的臺面經(jīng)常都是潮濕的，沒有擋水條，水會順著臺面流到櫥柜內(nèi)部侵蝕櫥柜內(nèi)部，久了就會損壞櫥柜。
四、耐用結實
1、耐用的材料
大到天花、臺面、地面、櫥柜的材料，小到龍頭、五金配件的材料，都建議選擇耐用性的材料。
2、過硬的工藝
找裝修師傅的時候切記要找有經(jīng)驗的，尤其是有熟人做裝修的朋友，一定要清楚對方的工藝水準，否則后患無窮。
3、防潮的設計
廚房是較潮濕的空間，所以設計上要做好防潮防水，選擇防水的材料。
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