適合中國(guó)人的廚房應(yīng)該怎樣設(shè)計(jì)？

多圖預(yù)警！！

廚房實(shí)景拍攝

廚房裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)

一，平面設(shè)計(jì)

首先，按照洗-剪-吹，啊，不對(duì)，

是洗-切-炒的順序布置臺(tái)盆，案板和灶臺(tái)。中間的切菜位置越大越好，用起來(lái)比較舒服。

我的廚房?jī)艨臻g為2.7mX1.7m，根據(jù)水電預(yù)留條件，可以布置為U型廚房或者L型廚房，實(shí)際上，我所在小區(qū)里很多家庭都是布置成U型的。

但是我選擇了L型，請(qǐng)看下圖

兩者比較可以看出，U型布置似乎獲得了的廚柜使用面積。

但是，減少了人的活動(dòng)空間，如果廚房同時(shí)有兩個(gè)人，就很擠了，非常不舒服。

所以我選擇了L型，如果條件容許，我其實(shí)喜歡的一字型，一字排開。

當(dāng)然，這要看你家里的空間大小和使用習(xí)慣，是喜歡一個(gè)人獨(dú)自操作，還是喜歡家庭成員互相幫忙，來(lái)選擇不同的平面布置。

然后，仔細(xì)想好將來(lái)可能用到的電器，并且給它們安排相應(yīng)位置。這個(gè)在后面邊看圖邊說(shuō)。

二，櫥柜的高度

其實(shí)，人體使用舒適度沒(méi)那么苛刻，人體工程學(xué)不是神學(xué)，而且人和人的高度還有差別呢，本人182cm，老婆165cm，都做飯，用起來(lái)也沒(méi)有不舒服。我的地柜高86cm，加上臺(tái)面是88cm。

而且，你去問(wèn)問(wèn)櫥柜廠家，就會(huì)發(fā)現(xiàn)廠家提供的都是標(biāo)準(zhǔn)高度，特殊定制費(fèi)用增加很多。反正我問(wèn)過(guò)的幾家都是這樣，當(dāng)時(shí)還為此糾結(jié)過(guò)。

至于地柜和吊柜中間的距離，我家定的是70cm，我覺(jué)得這樣比較舒服。這個(gè)每個(gè)人感受不同，建議在建材城展示櫥柜的位置比劃比劃，給自己定一個(gè)舒適的位置。不要相信所謂的公式，自己現(xiàn)場(chǎng)比劃一下靠譜！

三，廚房要不要做開放式的？

不能簡(jiǎn)單的說(shuō)中國(guó)人做菜油煙大，就一定要封閉的?，F(xiàn)在好點(diǎn)的油煙機(jī)越來(lái)越先進(jìn)，吸力足夠大，基本不用擔(dān)心油煙問(wèn)題。也要看你平常做什么菜，如果比較常做川，湘等需要爆炒辣椒的菜，封閉的廚房會(huì)比較保險(xiǎn)。

而且開放的廚房在視覺(jué)上擴(kuò)大了空間，在煮飯時(shí)能夠家人互動(dòng)，增加樂(lè)趣。

當(dāng)然，養(yǎng)貓狗的需謹(jǐn)慎。

四，水槽用單槽還是雙槽？

強(qiáng)烈推薦單槽！多大的鍋都能放得下，前面有一個(gè)答案用的是雙槽，竟然說(shuō)能放得下炒菜鍋，我真想問(wèn)問(wèn)你家的炒菜鍋是有多小??？這個(gè)問(wèn)題如果你搜一下知乎答案的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多人開始裝了雙槽，后來(lái)用了一段時(shí)間發(fā)現(xiàn)不好用，改成單槽的。反過(guò)來(lái)單槽改雙槽的我還沒(méi)看到。還有一個(gè)人為了兼顧單雙槽的優(yōu)點(diǎn)，于是-----就安裝了兩個(gè)單槽，我也給跪了，你家廚房是有多大啊。

五，地柜用抽屜還是拉門？

這個(gè)答案比較統(tǒng)一吧，盡量多用抽屜，好拿好放。

六，櫥柜是不是越貴越好？

這個(gè)真不是，我在工程項(xiàng)目上曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)，某知名品牌的櫥柜用的板材的芯是發(fā)霉的，這家賣的真的很貴。總之櫥柜不是高科技，好不好主要看廠家有沒(méi)有良心，跟貴不貴沒(méi)關(guān)系。

補(bǔ)充一點(diǎn)：不要沉迷于那些效果圖，這些能買到嗎？性價(jià)比高嗎？

再舉個(gè)栗子：有一種轉(zhuǎn)角用的拉柜，感覺(jué)又好看又充分利用了轉(zhuǎn)角空間對(duì)不對(duì)？實(shí)際上呢？根本沒(méi)卵用啊，中國(guó)的廚房轉(zhuǎn)角不是煙道就是管井，凸出來(lái)一大塊好不好？

裝逼也要看現(xiàn)場(chǎng)條件??！有木有？！

原則講完了，下面上圖看現(xiàn)場(chǎng)嘍

我家小家電特別多?，F(xiàn)在有抽油煙機(jī)，微波爐，烤箱，洗碗機(jī)，凈水機(jī)，廚寶，電飯煲，電壓力鍋，面包機(jī)，烤面包片機(jī)，酸奶機(jī)，豆?jié){機(jī)，榨汁機(jī)，電砂鍋，再加上我老婆做烘焙和咖啡用的手持小玩意。

可能你一眼就看到我的洗碗機(jī)了，感覺(jué)很突兀對(duì)不對(duì)？因?yàn)槲乙婚_始選的櫥柜面板是類似下面這樣的。

很漂亮對(duì)不對(duì)？

結(jié)果因?yàn)槲腋脑焖姷臅r(shí)間太長(zhǎng)，中間還隔了一個(gè)春節(jié)。等我正式下單做櫥柜的時(shí)候，廠家說(shuō)這款停產(chǎn)了，只好換成現(xiàn)在這個(gè)木色的，洗碗機(jī)也買好了，懶得換了。

為什么水電改造時(shí)間長(zhǎng)呢？往下看你就知道了。

下面開始轉(zhuǎn)圈看。

放各種電器的木架子，淘寶貨。

廚房使用頻率的是什么東西？不是菜刀也不是炒鍋，而是水龍頭和垃圾桶，所以把垃圾桶放到柜子里面的純屬裝逼犯！有人說(shuō)如果用垃圾粉碎機(jī)就要把垃圾桶放柜子里，我認(rèn)為可以里外各放一個(gè)，要不太難用！

看，這樣才能放得下炒鍋，雙槽只能呵呵了。順便秀一下剛?cè)胧值某村?，識(shí)貨的人都懂得。

水槽下的空間，右邊的藍(lán)罐子是全屋凈化，廚房洗菜，兩個(gè)衛(wèi)生間洗澡，刷牙都是用凈化過(guò)的水。正面三個(gè)罐子是過(guò)濾直飲水。左側(cè)白色方形是廚寶。

所以知道為什么水電改造費(fèi)時(shí)間了吧。復(fù)雜啊，都是自找的！

抽油煙機(jī)和櫥柜是緊挨著的，沒(méi)有縫隙，不會(huì)存灰塵。這需要油煙機(jī)廠家和櫥柜廠家同時(shí)在場(chǎng)安裝，很麻煩，不過(guò)效果還不錯(cuò)。

頂柜和吊頂也是緊貼的。